–
散歩が終わり、まったり中。車を止めて一休み中…車が止まっていると置いていかれそうな気がしているのか、少し不安顔です。
月: 2005年11月
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
塩、650円
少ししょっぱいが甘みがあってうまい。好きな味です。少し風邪っぽいので細かい味がわからないのが残念。魚介だしがもっと利いていた記憶が…うん、魚介系であることは間違いない。風邪ひいてないときにまた来ます。 麺は前に食べたより良く感じる。粉っぽくなくて、少しモチモチ、歯ごたえあり。もっとツルッといけるほうがいいけど、腹が減っているときはこれくらいがいいかも。 チャーシューは薄め。少し肉っぽさが残る。まずまず。 接客の感じも良く、またこようと思えました。
–
Fire シアトルロースト
あまり見掛けませんがこんなFireもあるのですね。
ミルクと書いてあるだけにミルクの味が少し強めかな。全体的には濃くも薄くもなく、ちょうどよいかな。
–
Wonda、MorningShot
発売当初のCMはタイガーウッズでしたね。CMで必死な顔を演出しているタイガーがエラクおかしかった記憶があります。
ワンダ「ー」と伸ばさないのはなぜ！？
–
今日は長旅なのでもう一本。Georgiaで旨いと思うことはあまりないのですがチャレンジ。
蓋を空けた瞬間に伝わってくる香りがいい。甘みは抑えられていてちょうどよい。
無理矢理そうした感じがする苦みはイマイチ。
コーヒー本来のおいしさなんてわからないけど、やっぱりGeorgiaは合わない感じだ。
–
妙高のほうはすでに先週、雪が降ったらしいですが、この海はもう冬の海ですね。
ちなみにこれは、電車の中から撮影しました。こんなに海のすぐ近くを電車が通っています(^^;。少しぼやけて見えるのは、窓に付いた水滴です。
実家は海が目の前で、バスで学校に行くのですが、バス停は海の目の前…猛吹雪の中、バスを待つなんてのはざらにありました。
こんなに荒れた海を見ていると、当時を思い出して切なくなりますね(^^;。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
がんこらーめん、630円
スープは少ししょっぱいがなかなかうまい。それほど魚介が前面に出ているわけではない。 麺は太麺と細麺を選べる。もち細麺を選択したがそんなに細くない。うむ、粉っぽい。麺はダメだ。 メニューには「黄味が半熟」と書かれている(味→身では？)が、実は半熟ではない煮玉子(^^;。まぁ、まずまず。少し後味がよくない。味自体は好み。 メンマ普通。場所によっては普通に筋が残っている。 チャーシューは…うん、けっこう好きかも。少ししょっぱいけど臭みはないし食べやすい。 本店にいったときのオーナーの態度のでかさが嫌だったけど、オーナーがいなければ普通のらーめん屋。スープはおいしいのと、駅の中という立地のよさで、来る人は多いのかも知れない。わしはスープ飲んで麺は半分食べてお腹一杯という感じ。 新潟駅の近くなら味濱家に行きましょう。
–
実はですね、このEF24-105、再交換となったのです。 理由は、絞りの調整ができなくなったこと・・・。２代目をつけて撮影していたところ、ある日、数枚撮ったところで絞りの値が「0.0」となってしまい、うんともすんともいわず・・・となったのです。
新潟ラーメン ～日々雑感～
豚・白菜ラーメン
780円
スープはキムチ鍋のスープを飲んでいるよう。ほんのり辛くて、でも飲みやすくておいしい。後は麺と合うか・・・
ん～麺は少し浮いてる感じかなぁ。白菜と麺とスープを一緒に食べてちょうどいい。
白菜と豚というのはブタキムチみたいなイメージなのかな。これは有りの味だ。
こういうなんでもあり系のラーメンは敬遠しがちだが、これはお勧めできる！
個人的には卵が入っているとマイルドになってさらにおいしそう。スープでとくか、玉子入りの面を使うか…贅沢だけど、スープが玉子スープみたいだったら最高だなぁ。