今日はソロ外食。相棒と娘はお友達と夕食。ちと贅沢をさせていただきます。
カテゴリー: チェーン店
特製塩 1250円
スープ、めちゃうまい。なんじゃこりゃ。最高。
麺、細ストレート。特徴はないけど、スープと良く絡んで味もあってるし粉臭くなくて良い。
メンマ、これまたスープとよく合う。硬すぎず柔らかすぎずうまい！
チャーシューが普通か？ うまいけど、ややインパクト薄いか。うまいけど。
味玉、これまた美味い。少し甘みのある味付け。ただ、スープにはあまり合わない感じもする。味変と捉えるべきか？単体ではうまい。
外観も。こちらは代々木店。
たまたまタクシーで移動した後に目の前にあったのと、もう１５時を過ぎていてお腹がすいていたのでここに突入。のちにチェーン店でまぁまぁあちこちに店舗があることが判明(^^;。でもまぁおいしかったのでよしとしましょう。
ネギ味噌チャーシュー
仕事で長岡まで。新潟で仕事をして、塾終わりの娘を自宅まで送り届けて夕飯を食べてそのまま長岡への移動・・・ということでまずまずのハードスケジュールですが年度末のこの時期は仕方ない。同僚と夕飯を食べて帰ります。
確かピリ辛みたいのの辛さ控えめ
かなり遅い時間（21時すぎ）なので、仕事が遅くなってもううまいもん食って帰ろう！みたいなノリだろうか。この時間にこれはもうあれだけれどもやめられんなぁ。ここの味噌はうまいもの。
北海道ねぎ味噌、チャーシュープラス
スープ濃厚。やや酸味強め。おいすい。
麺、ツルツル系。まぁ普通。味噌といえば太麺、みたいなお店が多い印象があるけれどこちらは中太というか細麺っぽいのが良い。
チャーシュー、炙られているやつ。１枚トッピングで追加。写真ほど分厚くはないけれども十分なボリュームで、口に入れた瞬間に炙られた香ばしい風味が広がってとてもおいしい。
新潟にある「まごころ亭」の味噌の方が圧倒的に好みだけれども、まぁおいしい方だと思います。幕張メッセに来た時はまた来てみようかと。
ちゃーしゅーそば、1150円
スープ、まぁうまいにぼし醤油。うまい。
麺、細ストレート。うん、うまい。
チャーシュー、昔ながらの味付け、臭みギリギリなし。これもまぁうまい。
それぞれそれなりにおいしいけど、もう一回食べたい！と思えるほどではないかなぁ。新発田はラーメンの選択肢が少ない・・・規模相応ではあるけれども・・・ので、行くところに困ったらまた来るかも。
塩タンメン ８４０円
スープ、濃厚でうまい。ちょうどよい。うまい。
麺、思ったより硬いな。でも癖がなくて食べやすい。太くてもっさりしているので、ボリュームたっぷり。
野菜炒めたっぷり、これの炒めた旨味が全体をレベルアップさせている。
理由があるのかはわからないが、料理する男性以外は皆女性のスタッフ、不親切ではないが細やかな気配りはないかな。ふんいきはまぁまぁ。カウンターの隣りに座っていた先客が先に帰ったのだが、店員さんがテーブルを掃除するのにものをドンドンとびっくりするくらいの音を出しながら置くもんで、その振動がこちらにまで伝わってきて不快。店員さんのクオリティは低い。
メニューがたくさんあって、写真がないと判断しづらい。できれば、メインのものだけでも写真があるといいな。
うまいんだけどね、雰囲気良くないから残念。前に訪問した時（2018年）はもっとイメージが違ったのだけれども・・・。
いついっても混んでいるのでようやく初訪問。ちょうどこんな時間にお昼を食べることになったので。
特筆することは特にないですが、ラーメン(^^;。チャーハンセットでも、チャーシューはもうちょっとボリュームがあると嬉しいなぁ。
塩ねぎらーめん 910円
スープ、濃厚ですねぇ。ややしょっぱい・・・しょっぱいかな。当然のことながら、ザ・家系。安心感あるけどわざわざここに来る必要性まではないです。新発田ではここだけのものなので食べたくなったら来るでしょうが他所にもたくさんありますからね。競争力は低め。
麺は硬めで。癖なくてうまい。
チャーシュー、イメージより小さめのが一枚と細かく刻まれているのが少々。
いろんなものをトッピングしたり麺の硬さだったり、スープの濃さ・油の多少など自分の好みにカスタマイズできるのが良いところでしょうが、よくある家系のそれでした。
新発田中央高校近く、満月
塩ちゃーしゅー、１０００円ちょっと。
変わらずコロナ禍ではあるので、人が少ない時間帯を狙って、かつ駐車場に車がほとんど停まっていないことを確認して入店。先客は２組のみ・・・これならまぁ良いかな、と。
満月といえば（その関係性は不明ながら）ニアリーイコール「ちゃーしゅーや武蔵」イコール「辛子味噌ちゃーしゅー」が売りのお店、ということだけれども塩があるので頼んでみる。まずまず普通にうまい。
たぶん塩とんこつ
深夜にラーメンという背徳感がたまらない。
コロナ禍のＧＷ、せっかくの連休ではあるが外食もままならないこのご時世、しかも食べると体に良くない深夜の時間に食べるラーメン・・・いいところはいっこもないのだけれど、外から見た感じ店内に客は誰一人としていない・・・チャンス、と立ち寄りました。実際客は誰もおらず、これならコロナの心配もなかろう、とそれでも急いでかきこんで帰ってきました。やはりラーメンはうまいなぁ・・・と。
娘が始業式を終えて帰ってきたとき、わしと相棒はお休みでお留守番。今日はノートが必要行くというのでちょいとイオンまで・・・からの武蔵でラーメン。
家族でラーメンなんざ久しぶりですな。相変わらずの辛子味噌で安定。
新潟市
排骨タンメン、900円
群馬発祥のラーメン屋さんとのこと。群馬出身の知人からの強い勧めもあって訪問。スープ、うまい。濃厚で、炒めた野菜のうまみが凝縮されている。これ、本当に好み。
排骨、カレー風味か、カレーはいらないけど、歯ごたえなどこれまた良い。少し堅めだけど臭みがなくて食べやすい。食べていて空きが来ないようにもこれはあった方が良いな。
麺、平べったい縮れ。スープと絡んでうまい。
炒めた野菜が大量、モヤシはしゃきしゃきしていておいしい。とても大量。満足感が高い。
それなりに並んだけどはけるのは早い。けと、行列さばくのをまう少しうまくしてほしいかな。外で放置されてるとどうしていいかわからないときがある(^^;。
もう一度訪問したい。
とりちゃーしゅー、820円
スープ、醤油濃いめの甘みのあるスープ。とりって？
麺、細め 。極細といって良いか？まぁふつう。
チャーシュー、これがとりか。それでとりそば？なんかちとイメージが違う。チャーシューとしてはふつう。シンプルな味付けでとりのうまみを出す方向性かなと。炙るとか、少し変化が欲しいかな
まぁ、 ふつう。
今日はニトリに用事がありまして、そのついでに昼は外で食べようと。
最初はラーメンに行く予定だったのですが、いろいろあってはま寿司になりました。素直に寿司を食べればよいのですが、ラーメンに未練があったので食べました。
麺とスープは十分なおいしさ、この値段で大したもんです。よくぞ調合しました。ただ、チャーシューはちょっと・・・ない方がましなレベル。当たり前ですが餅は餅屋。
白丸チャーシュー２枚＋替え玉、1,000円
チャーシューの追加を二枚だけ、という選択肢ができたのね。良いこと。味はいつもの通り。おいしい。
チャーシューはサイズが少し大きくなった感じ。脂身の肉臭さは好きじゃない。少し変わったのかな。
鶏塩なんとかラーメン
そんなめちゃくちゃうまいってことはないですが、十分おいしかったです。娘も喜んでスープを飲んでいましたから。
お父ちゃんの誕生日ということで＆リクルートのポイントがあったのでそれを4,000円分の食事券にかえて、です。さらに1,000のクーポンもあったので、お腹いっぱい食べましたが出費は3,500円。
ささやかにするつもりがかなり豪勢になりましたが楽しめました。おいしかったです(^^)。
Xperia Z4で撮影
からし味噌ちゃーしゅうめん、950円
まぁ、いつものです。午前中、学校のボランティアでがんばったのでそのご褒美、みたいな。
比較画像、Xperia Z2で撮影
比較写真についてのコメント ：
※ピントは中央やや上の辛みそ。
やはり、Z4の方が彩度が高いですね。ビビッド。正しくはないですが見栄えはよいですね。