新潟市
排骨タンメン、900円

群馬発祥のラーメン屋さんとのこと。群馬出身の知人からの強い勧めもあって訪問。スープ、うまい。濃厚で、炒めた野菜のうまみが凝縮されている。これ、本当に好み。

排骨、カレー風味か、カレーはいらないけど、歯ごたえなどこれまた良い。少し堅めだけど臭みがなくて食べやすい。食べていて空きが来ないようにもこれはあった方が良いな。

麺、平べったい縮れ。スープと絡んでうまい。

炒めた野菜が大量、モヤシはしゃきしゃきしていておいしい。とても大量。満足感が高い。

それなりに並んだけどはけるのは早い。けと、行列さばくのをまう少しうまくしてほしいかな。外で放置されてるとどうしていいかわからないときがある(^^;。

もう一度訪問したい。

白丸スペシャル、980円

とりちゃーしゅー、820円

スープ、醤油濃いめの甘みのあるスープ。とりって？

麺、細め 。極細といって良いか？まぁふつう。

チャーシュー、これがとりか。それでとりそば？なんかちとイメージが違う。チャーシューとしてはふつう。シンプルな味付けでとりのうまみを出す方向性かなと。炙るとか、少し変化が欲しいかな

まぁ、 ふつう。

今日はニトリに用事がありまして、そのついでに昼は外で食べようと。

最初はラーメンに行く予定だったのですが、いろいろあってはま寿司になりました。素直に寿司を食べればよいのですが、ラーメンに未練があったので食べました。

 

麺とスープは十分なおいしさ、この値段で大したもんです。よくぞ調合しました。ただ、チャーシューはちょっと・・・ない方がましなレベル。当たり前ですが餅は餅屋。

鶏塩なんとかラーメン

そんなめちゃくちゃうまいってことはないですが、十分おいしかったです。娘も喜んでスープを飲んでいましたから。

お父ちゃんの誕生日ということで＆リクルートのポイントがあったのでそれを4,000円分の食事券にかえて、です。さらに1,000のクーポンもあったので、お腹いっぱい食べましたが出費は3,500円。

ささやかにするつもりがかなり豪勢になりましたが楽しめました。おいしかったです(^^)。

からし味噌ちゃーしゅうめん、950円

まぁ、いつものです。午前中、学校のボランティアでがんばったのでそのご褒美、みたいな。

比較写真についてのコメント ：

※ピントは中央やや上の辛みそ。

やはり、Z4の方が彩度が高いですね。ビビッド。正しくはないですが見栄えはよいですね。

餃子の王将。牛骨塩らーめん。

小さいサイズの皿をいくつか頼んでなかなか豪勢な夕食になりました。

写真はわしのメイン。これまたなかなかうまかったです。

それでもやっぱり餃子が一番おいしかったなぁーー。あと意外とおいしかったのは豚キムチ。また食べに来たくなる味でした。

この土曜はいろいろなことがありました。わしは朝から郡山へ、相棒と娘は16時半から塾の春期講座オリエンテーションへ。わしは17時に帰ってきて、オリエンテーションが終わった二人と合流、そのまま王将へ、となったわけです。

春から塾に通えるかどうか、何せ新潟までは距離がありますからね。小学校1年生からそんなことができるものかどうか・・・立場上はそんなことも言っていられないのですが、あとは本人次第かなと。頑張るというのであれば応援しようと思います。

初のリンガーハット、ちゃんぽん。

思ったより野菜が多くてびっくり。娘が頼んだ子供用のちゃんぽんは麺が少なくて（野菜が多すぎて？）娘が見つけられなかったほど。

結論から言うと、セットで頼んだチャーハンのほうがおいしかったです。わしも娘もあまり好みではありませんでした。残念。

旨辛ねぎ味噌らーめん、880円

スープ、ピリ辛の味噌、まぁ旨い。武蔵ほど油は多くないかな。その分食べやすいかも。

トータルではやっぱり武蔵と同じ、という印象。武蔵との関係性が気になるところですが、それはさておき、味だけでみると辛さがあるので子連れでは無理！というラーメン屋さんです。

チャーシューも武蔵と同じ。旨いですけど武蔵。

店内の雰囲気はよいです。ボリュームもたっぷりで繁盛する理由はわかる感じがします。

満月 新発田店 （ラーメン / 佐々木駅、西新発田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

新潟市東区松崎？
ちゃーしゅーめん、770？円

諸事情？で、夕食は外で（仕事の中で）済ませる予定が食べることができずこちらへ。

おいしいんだけどしょっぺーー。体に悪い感じが食べていてひしひしと伝わってくるラーメン。うまいんですけどね。

白丸肉＋替え玉、900＋120円

辛味噌ちゃーしゅー／950円

まぁいつものお味です。なれてしまうとそんなべらぼうにうまい感じではないけれど、イオンの中にあるので？立ち寄りやすい。

しかしまぁ、950円で税込み1000円を超えるんですな。もう贅沢品です。気をつけねば。

新潟市東中野山
肉バクダン味噌／880円

娘が休みの月曜日。二人でランチ。

わしが食べたのは・・・忘れましたが味噌の特製とかそんな感じのだったと思います。

東中野山のお店に行きましたが、店員さんがとても丁寧で元気が良くて気持ちよい接客だったのを覚えています。

駐車場が狭いので入れるのが大変だったかな。味はよく覚えていないので「また行こう！」という感じにはなりませんが、あの接客なら、タイミングが合えばお邪魔したいなと思います。

ふじの 東中野山店 （ラーメン / 東新潟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

白丸スペシャル＋ランチ／1000円

ちと豪勢に。

いつもの安定感。

初めてチャーハン食べたけど、うまかったー。

ちなみに、本日は相棒とその従妹と相棒のおばさんで女子会。わしはその場所までの運転手を経てのぼっちランチ。

しかし、トンコツのお店が太麺使ってつけ麺とかやったらいかんだろう・・・と。

新潟市松崎
チャーシュー麺、770円

スープ、結構な量の背脂、意を決してのでみる・・・ほほう、けっこうコイメノショウユ＆辛みが入ってインパクト強い。そして臭みなどもなく・・・これはこれでうまいな(–;。

麺、細麺、これまた臭みなどなく食べやすい。もしかしたらスープの辛みで味覚がちと麻痺しているかもしれない角、そういうバランスなのだと思えばやはりうまいといえます。

チャーシュー、これは脂身が多くて苦手。ただ、その脂身は全く臭みがなくて、口に入れたときのギットリぬるっとした感じもないので決してまずくはない。

トッピングがシンプルなので、麺とこの薄切りのチャーシューを一緒にほうばるように食べるとよいバランス。チャーシュー単品ではイマイチだけど、頼むならチャーシュー麺だなと。

で、今回はチャーハン定食にした訳なのですが、このチャーハンが絶品。めっちゃ好み。

ということで、チェーン店と侮るなかれ、接客も売りの一つにしているように確かにしっかりしている。これはよいところ。

さらにさらに、このお店のポイント制がすごいんですね。結構なポイントが必要になるものの、たまったら一ヶ月間ラーメン（普通の）が無料。こりゃすごい。

油に辛みと子供向けとはいえないものの、油とあら身は抜くことができるし、小ラーメンはあるし・・・などなど子供にも優しい予感。

なるほど、そりゃ成長しますよ、これならまた来れます。

白丸味噌、肉まし、990円

ごらんのとおり、おろした生姜がどかんと乗っていて、これだけ量が多いとうるさそうだったので混ぜるかどうしようか一瞬迷いましたが、思い切って最初から汁に溶かして食べました。

味噌が入ることで一風堂らしさが激減してしまっていてですね、いまいちでした。一風堂で食べたぞ！っていう満足感を得られなかったのが残念。混んでいたから仕方ないのですが、頼んでから出てくるまでかなり待ったのに驚き。

あと、厨房の中のリーダーっぽい人の後輩のいびり方がいやらしくて耳につきましたなぁ。ちょっとちゃらっとしている風ではあったけれど、元気がよくて気持ちのよい接客もうりの１つだと思っていたのですけどねぇ。

白丸チャーシュー＋替え玉／1000円

相変わらずお高いですな(^^;。なんかスープが薄かった。あんまりおいしくなかった。久々と言うことで期待値が高すぎたかな？

秋の限定メニューとして極太麺の味噌というのがありましたが・・・
一風堂がやるか！？・・・という感じ。気にはなったけど食べる気にはなりませんでした。

しょうがらーめん／680円

はい、ショウガラーメンです。ショウガが浮いてます。ベースは醤油、油は多い・・・せっかくのショウガ、油は少な目な方がありがたいかな。

その他は武蔵です。麺、チャーシュー、味玉、メンマ・・・武蔵です。

新発田イオンの武蔵ですが、着席から商品が出てくるまで10分以上待ちましたね。かなり遅い。これで回転が遅くて行列しているとしたら・・・ちと間違ってますなぁ。