情報収集のために来ました。会場が大きすぎて歩くだけで疲れてしまいます＞＜。
それでもいくつかヒントがあってよかった。ただ、こういう展示会は重すぎるんですよねぇ・・・そこまでごついのは要らないって言うのに・・・。うまく話しをしないと延々と相手の話しを聞くはめになります(^^;。
ちと昼飯食って午後に備えますm(__)m。
新潟ラーメン ～日々雑感～
かさね醤油、チャーシュー／800円
スープ、・・・うほ、魚介が強いっすな?。油も多め。魚介の風味はえぐさが出る寸前か・・・ぎりなのかうまいのか・・・かさねにした分、豚骨が強く出ているのかもしれない。普通の醤油を食べないと判断できないか。
麺は中太ストレート。ゆでじるのぬめりが残ってるみたい。粉っぽい味もする。
チャーシューは形が変わった。あぶりの焦げはカリカリしていてうまい。麺も含めて油が多いのが辛い。チャーシューの量というかボリュームはすんごい。食べても食べてもチャーシューがでてくる(^^;。ほんとに盛り沢山。
ひくほどでかいメンマは歯ごたえあり、筋っぽくはなくうまい。小さくてもいいんだけどなぁ。
最後に味玉。超薄味・・・イマイチ。味無し・インパクト無し。
移転して広くなったにも関わらずめっちゃ混み、大人気です(^^;。ホール担当が上手くストレスはない。 とは言え、全体的にこゆかったなぁ・・・やはりチャーシューは食べ切れず＞＜。うまいんですよ、値段の割にボリュームも満点で素晴らしいんですが・・・油減らしてもらえないかなぁ。切なる願いです。
てなわけで、次回は普通の醤油にチャレンジして最後まで食べ切りたいと思います。はい。
缶の色がどぎつい・・・ドキドキしながらも新作・・・買ってみる。
む・・・妙な甘さだ・・・ほんと、Georgiaのテスターの味覚っておかしいんじゃないか？ 数が売れているからそれだけで指示されている訳ではないだろうになぁ(–;。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
いつものラーメン
いやぁ、間違いない。スープうまいっすわ。魚介のふうみがよくでていて、えぐさなくまろやか。
チャーシューもまちがいない。柔らかくて味付けも適度。炙った風味がまたうまさを増す。 うまいっす。
今日は半夏生（はんげしょう）という日らしいです。今日はタコを食べると良いらしい・・・ということでメニューです。
で、タコを食べると・・・
豊作になるそうです・・・うち、農家じゃないんですが・・・(–;。
今日は相棒に連れられて初めて西松屋に行ってきました。
そこでこのお菓子を見つけてあまりにもおいしそうで、買ってしまいました(^^;。
その後でジャスコに行ったら普通に売られていて驚きましたが・・・(–;。
新潟ラーメン ～日々雑感～
とくもやし醤油／850円
やっぱスープうまいわ。甘みのある醤油。そしてストレートの細麺もたまらない。
しゃきしゃき感があるモヤシは苦手なんですが、これは一度炒められて火が通っているからおいしく食べられる。細かく刻まれたチャーシューも食べやすくておいしい。
間違いのない味です。最初はスープをじっくり楽しんで、後は麺に具にまとめて口につめこんでがーーっと食べてください。
最後になんと！！ ・・・一度も食べないまま塩味がおわってしまっていました。食べたかった・・・GGHの塩味・・・。
いま流行りですなぁ。
確かに安心感はありますよ。糖類０（正確には０ではない）なのに甘い・・・メタボが気になるお年頃には強く訴えるものがあります。
これもなかなかのうまさ。二番煎じの分、ワンダのほど驚きはないですがまた飲みたくなりそうです。
わしの釣りはこのサイズが限界なんでしょうか！？
この薄っぺらさからいって、たぶんマゴチのお子様だと思います。大きければ持って帰ってごちそうになったのですけどねぇ・・・高級魚らしいですし・・・。
もうちっとサイズのあるやつが釣れて欲しい(^^;。
