ヨドバシに寄ったら980円で積まれていたので、話のネタにポイントでゲット(^^;。
ま、まぁ涼しいですよ(^^;。そこそこ風が来ます。でも結構な風切り音がするのでオフィス向きではありませんなぁ><。
塩チャーシュー/900円
ほー! ベースはトンコツなんだなー! わしの苦手な乳臭い感じのトンコツ(^^;。でも、そこにはっきりした塩の風味が効いたスープがある。ダブルスープを完全に混ぜずに出しているんですな。塩味がしっかりときいているから、トンコツの風味が気にならない。むしろ食べるにつれて混ざり合ってさらにうまくなっていく。こりゃすごいわ。
麺も臭みがなくていい。
うわ、チャーシューうま!こおばしい香りと適度な柔らかさとがちょうどいい。ここでしか食べられない味だ!
大きめで歯ごたえのあるメンマもうまい!
いやー。有名な人気店なのが良くわかりますなー。ほんとハイクオリティー。多少並んでも絶対に行くべきですよ! 店内は綺麗だし接客もしっかりしてる。売れる店は違いますな! 長岡はいち井で決まり!!
またこんなことやってるんですねぃ・・・。
東京、渋谷など
げんこつらーめん/730円
学生の頃、大好きだったラーメン屋。
いやースープうめー!
脂は多いけどまろやかできつさがなく、その下にある醤油スープの主張とあいまって絶妙!
中太ストレートの麺もうまい!モチモチしていて粉っぽさがまったくない。
あ、チャーシューは普通だ。普通にうまい。でももっとうまいのがある。
味玉は完熟なんだなー、味付けは薄目で、イマイチ。
でもいいんです、この極上スープがあれば! 学生の頃は何度渋谷に通ったことか。当時と味は変わってしまっているのでしょうがでもうまいもんはうまい!
昔は雛鳥からとった極上のスープ・・・みたいのを売りにしていたと思うけど、いまはその売り文句がなくなっている。
でも、ガラを使わずにとった白湯スープ+和風スープの合体は最高の味付けになっている。
うまかったよー><。
風さんの鼻の左側がぷくぅ?っと腫れてしまってます><。
あわてふためいてしまって、こんな夜だというのに生まれ故郷のカーマインさんに電話をしてしまいました(Toshiさんごめんなさいm(__)m)。
とりあえず様子をみたいと思います。風よぉー、大丈夫かぁ?><。