大安食道

【閉店】

上越市
ちゃーしゅーめん/750?円

値段忘れましたが(^^;、上越に新しくできたと思われるラーメン屋で昼食。喜多方ラーメンです。雰囲気的にチェーンっぽいですが、確認できていませんので、カテゴリを「上越ラーメン」にしておきます。

スープは、まぁ喜多方ですね。醤油で背油で。麺も喜多方。やや太めで縮れていて。チャーシューは本場のものよりも薄っぺらくてインパクトがうすい感じ。この辺もチェーンを疑いたくなるところ。

まぁまぁですわ。本当はいつも通りGGHに行きたかったのですが、この日だけお休みだったんですよねぇ。大ショックでした。

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