きんぼし

見附市 きんぼし

スープ、醤油かな、醤油と煮干しととんこつの風味がちょうどよくマッチしていてまろやかでうまい！！うまい！！

麺、中太ストレート、ちょうどよいツルッとした感じ。好みはもっさりしたタイプだけどこれはうまい。

チャーシュー、薄いのがたくさん。油っこさとか臭みなくて美味しい。