今日の結果をお知らせ致します。
メインのハゼは約20匹。
そして、写真はクロダイ（の子供）。わしが釣りました！
本当はリリースするべきサイズなのでしょうが全くわからなかったということでm(__)m。
こちらは相棒が釣った（たぶん）スズキ（と思われる）（の子供）。なかなかいろんなのが釣れて面白かったですよ?＾＾。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
ラーメン+とろ玉／700円
新潟市内で食べられる「三条系」のラーメン。濃いめのスープに背脂チャッチャッ…初チャレンジです。
スープ…ちっとえぐさがあるなぁ…節らしさがそのまま伝わってくる感じ。ここまでストレートに節らしさが出てるのは初めてかも。苦手だ。
うどんみたいな麺。こりゃすごいボリューム感。やはり苦手。
チャーシューは独特な醤油を使ってる…噛んでいくとハムのような臭みのない肉の風味が広がるのはナイス
とろ玉。まずしょっぱい感じが先に口に広がる。が、なかなかいける。
ん～～、こりゃ完全に好みの問題ですなぁ。わしは「三条系」は苦手と。背脂がほとんど気にならなかったのはすごいと思うけどあのスープと麺はなぁ…ダメ(–;。
出来たばかりのお店だからか週末は駐車場が埋まっていて結構、繁盛している感じだから（三条系の）ファンは多いんだろうなぁ。
昼の禁煙は良い。接客は普通。愛想は悪くないけど良くもない。
相棒が不思議な経路で入手したカフェオレ。
でも「サンガリア」って！？
中にココナッツが入っているようで、その風味が苦手ですが、決してまずくはない。むしろ、Georgiaなんかよりは良い…いい勝負？
甘みがわざとらしい感じなのもマイナスだが、まぁ普通に飲めまっせ?。
◆ふと、朝みてみたら、このブログの管理に使っている「MovableType4.0」が「4.01」にバージョンアップしたようなので、さくっとやってみた。◆いちいちバージョンアップに付き合ってはいられないが、
パフォーマンスの改善
MT4 の管理画面の操作、および再構築に関連する、重要な修正がおこなわれています。MT4.01 にアップグレードすることで、パフォーマンスの改善が期待されます。
となれば黙ってはいられない。◆07/9/19現在、このブログの記事は1400ほどであるが、再構築しようと思ったら数時間はかかる作業であった。もちろん、バージョン3から4にしてからそうなったのである。◆今の今まで「そういうもんだ」と思っていたが、違ったんですねぇ･･･さすがにショック。「やられた・・・」というのと、あまりの自分の単純さにである。◆いずれにせよ、「4.01」にして早速再構築をしてみたところ、な・な・なんとわずか2分程度で全ての再構築が終わった！！◆バージョンアップ推奨 >> All、って感じです。
◆<9/21追記>む、再構築するのに前と同じくらいの時間がかかるようになってる・・・なぜだ！？
朝、新潟駅の前で無料配布してた。朝からえらいミニのスカートはいたお姉ちゃんが３人くらい。ご苦労様なことです。
苦みが少し強くなったのかな？ 確かに目は覚めそう。目を覚ますという意味では甘さもちょうどいいかな?。
少?しだけ後味が残る・・・気になるけどなかなかうまいっす。
前にもこんな名前のあったような・・・パッケージリニューアル？ あ、違う・・・前のは「24時間以内抽出」だったのが、今回のは「18時間以内抽出」だった！！ 6時間短縮！！ ・・・味の違いがわからないんですけど・・・コクと苦味が適度で、濃い目のこってりした舌触りがあるのはナイス。あれ、前のよりうまくなってるのかな・・・チャンスがあれば飲み比べてみます。
それにしても最近のFireと言ったら、えらい新製品攻勢をかけてきていますねぇ！！
さてさて、結果です。
案外クサフグなんかもひっかかって、針ごと餌を持って行かれたりもしましたが、なんとかハゼを８匹ほど釣ることが出来ました(^^)。
写真のように竿ではないただの竹の棒きれでも釣れたり(^^;。
半日がかりになりましたがなかなか楽しかったです(^^)。
今日は突然思い立って、相棒と釣り大会をしてきました。場所は胎内川河口。場所は「続き」をどうぞ。ハゼって結構簡単に釣れる予定だったのですがねぇ?(^^;。釣果は後ほど?＾＾。
新潟ラーメン ～日々雑感～
背脂/850円
※背脂少なめ
不思議なスープだ。ベースは琥珀と名のつく醤油のものか? 醤油なんだけど、きっと魚介系とのダブルスープでそれぞれのバランスが不思議なところでとれてる。玉葱の甘さもあるかな。
平太縮れ麺は…まぁ普通。あまり好きではないがまずくもない。好みの問題。
角ぎりチャーシューは角煮のイメージ。味付けも醤油中心の角煮風。これはGGHのチャーシューの発想と同じか。食べやすいしうまい。味付けの濃さからもう1サイズ小さければベスト。
メンマもオリジナルですな。しっかり味が付いていてでもしょっぱすぎたりしない。歯ごたえも適度でなかなかの味(少し甘めの味付けか)。
味玉は?イマイチ。味がしないぞ? スープの味に負けてないか?
てなわけで、真っ黒い建物でかなり目立つので前から気になっていたお店。店内はまずまず綺麗で感じはよい。スープも独特で通う人なんかはいるんだろうなぁ。ただ好みとはちっと違う。
来ました、Rootsの新作。
しかもデミタスですよ！
うんめー！
まじでうまい！！
去年のよりさらに濃いめの味で、風味が良くなりさらに改良された！！
きました。うまいっす！！
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
桂林 （ラーメン / 水原）
★★★★☆ 3.5
★★★★☆ 3.5
えびらーめん／760円
透明なスープはとっても飲みやすい。塩らーめん頼むとこれででてきそう。
麺はマァ普通。あんと絡んでとてもおいしくなる。臭みもあまりなくよい。
あんの野菜はしゃきしゃきとしておいしい。あんもうまいなぁ。
大きな海老がたくさん入ってこの値段ならかなりリーズナブル。
完全中華系のラーメン。ラーメン専門だがチャーハン系のメニューもある辺り中華料理やさんであることは間違いない。
個人的には中華系のラーメン屋は二番手なのだが、ここはうまい。スープ飲み干せた。予想では塩らーめん辺りはわしの苦手なタイプじゃないかと思う。逆にこういうタイプとか、麻婆とか五目とかはうまいんだと思う。
ん???んまい！
どのあたりが高級なのかはわからないけど、うまい。
うま味がギュッと濃縮された感じで、でもGeorgiaみたいな無理やり作った感じの不自然さはない。そのせいか変な後味も残らない。
最近はBOSSとFireが頑張ってますなー。冬に向けてRootsの新作に期待!
新潟ラーメン ～日々雑感～
雷電 （ラーメン / 加茂）
★★★★☆ 4.0
★★★★☆ 4.0
極上鶏白湯雷電ラーメン／750円
スープうまいや。鶏白湯といえば三宝亭の限定メニューで食べたことがあるけどそれより上品でまろやかでとてもおいしい。背脂がいくらか浮いていても決してしつこくはない。
スープは久しぶりに飲み干した。うまいわ。
細麺は好み通りだけど粉っぽい。これは残念。スープと絡めてちょうどいいかもしれないけどきにはなるところ。
メンマは薄味、必要以上に筋っぽくなくて食べやすい。
チャーシューは（雑誌に載っているよりは随分小さいが(^^;）…オーソドックス系だが隠し味が光る…何か入ってるな。歯ごたえも適度でまずまず。
味玉は味しないな。スープに比べて味が弱い。濃いのは好きじゃないけどもう少し存在感があってほしい。
なかなか高評価。新潟には少ない鶏白湯は好みでもあるのでまた来てもよいかなーと思う。味噌や辛味噌もあるみたいだし、そっちの麺は卵麺とのことで、麺はそっちの方に興味がある。またチャレンジしたい。
オススメ度：●●○○○（2点）
◆わたし、この筆者である大前さんと言う人を全く知りました。ネットで検索するだけでわさっとその名前が出てくるくらい有名なお方なのですね。この人が書いた記事へのコメントを見てみると、氏を相当にあがめているような書き込みも見られましたから。◆わたしの場合は、根っこが相当にひねくれているので、氏の絶対的な自らへの自信に辟易してしまいました。これまでの努力と実績ゆえだと思いますが、あまりの自信満々っぷりに轢いてしまいました。◆もちろん、ところどころに出てくる納得できる意見はさすがと思いました。「なるほどな」と素直に思える部分がたくさんありました。加えて、この方が日ごろからどれだけ努力（氏にとっては当然のことかもしれませんが）しているかも通じました。わたしは朝早起きして仕事の前にミーティングや情報収集を終わらせてから仕事を始めて定時にあがる・・・なんてできませんよ。無理無理(^^;。
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ん?。なんでしょうね。ドコモさん大変みたいですね。ドコモユーザーとしては寂しいですけど色々とおかしいところはある感じがしますね。見劣りするのは本当に料金プランでしょうか？ 今のご時世、気に入ったものには大枚をはたく人が多いと聞きます。まさに格差が広がっているっちゅうやつでしょうか。◆だからドコモが弱いのは料金プランではなくてずばり「機種」そのものだと思うんですけどね。いかがでしょう？ ドコモの機種にはauの機種のような魅力的なものがありませんもの。◆例えばCasioの「Exilim携帯」なんていうのはとっても魅力的ですよねぇ。わしの結婚式でもそうでしたが、携帯をデジカメ代わりに使う人の多いこと多いこと。だったら、もっとカメラ機能にこだわった携帯がもっともっと増えていいはずです。◆サムソンだったかは、普通のデジカメみたいにレンズがニュッとせりだすタイプのものも出しているようです。めちゃカッコいい。もっと色んな会社から色んな癖のあるとんがった機種が出てくることを祈りますね。