今日もたっぷり遊んで疲れた風さんです。
・・・自ら一段高いところを陣取りました。さすがですm(__)m
投稿者: kei
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】→ 力（ちから）
ちゃーしゅーめん、710円
スープは甘みがあっておいしい。脂っこくなくほんのり魚介系の風味が漂う。 麺は普通。好みの細麺なのがうれしい。 チャーシューがうまい。味付けは普通も、あぶった香ばしさが口の中に広がる。うまい！ 薄いので飽きずに食べれそう。チャーシュー好きには物足りないか。 味玉は味がこすぎてしょっぱいかも。麺やスープと一緒に食べてちょうどよい。 ちと暑かったのでもう少しクーラーをきかせてほしい。絶対また・・・ほどではないが、きっとまた来るなと感じさせるお店。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
旧豊栄市
半蔵らーめん、650円
スープはトンコツベースのクリーミーなもの。口に含んだ瞬間どくとくの風味が広がる。これは好き嫌いが別れるかも。 慣れてしまえば魚介系の風味とトンコツのバランスがよくておいしく飲める。 飲んでいくと最後のほうは乾物のかけらか、細かい物がいろいろと喉に入って来て少しのみづらい。マイナス。 トッピングはノリ、きくらげ、メンマ、チャーシュー。 チャーシューは薄くて大きめ。臭みがなく薄いので食べやすく臭みもない。 独特ではあるが、あまり好みではないのかなまた食べにこよう、という感じではない。おいしいけど・・・。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】→ 製麺屋食堂
新発田市イオンSS向かい
（※本店は旧豊浦町）
みそとんこつ、680円
まぁ味噌です。少し辛みを感じるスープはなかなかのうまさ。 トッピングはネギ、メンマ、もやし、チャーシュー・・・見た目が淋しいので随分損をしている感じ。 麺、ふつう。 ニラなんばんにすると、つぼに入ったトッピング(多分キムチ)がついてくるあたり、麺楽系と見て間違いない。 スープはうまいが他がいまいち。チャーシューも久しぶりにまずかった。麺が多いので大食いの人向けか？ 店員の元気がないのも気にかかる。禁煙でもない。 これなら、和玄、梟には勝てない。
新潟ラーメン ～日々雑感～
塩地鶏
390円
塩味の冷し中華という感じ。ミニサイズなので少し物足りないかも・・・セットでちょうどよい。
細い麺は食べやすく、スープもまぁまぁ。こばらを埋めるにはいいかも。もちろん、ちゃんとしたラーメンを期待してはいけません(^^;。
