熊ぼっ子

亀田駅前
ぼっ子ラーメン味噌／780円

スープ、シンプルな味噌。昔からよく知っている味噌ラーメンだなー。

麺はやや固めに茹でられたら細縮れ。この食べた後の小麦粉の風味が鼻につんとくる感じ、六本木・天鳳と似ている。これが西山の麺か。今回はそれほどきつくなく食べやすい。

後は写真の通りオーソドックスなトッピング。

シンプル、オーソドックスな味噌を食べたいときは良いですね。
平日は深夜12時までやっているようです。亀田駅を降りた空腹のサラリーマンにはありがたいのでは？