さて、まもなく今日の宿がある湘南台ですが、久しぶりなので町田で降りてみます。
日: 2011年3月2日
六本木
醤油（一三五）／700円
スープ、どんだけしょっぱいのかと思ったら、まぁちと濃いなぁというレベル。とろみがあってうまい。
麺は固めらしいが・・・堅いわ(^^;。これは苦手なくらい堅い(^^;。有名な西山製麺とのことだが、そこはよくわからん・・・確かにこんなに堅いのに粉っぽさは全くない。むしろ、粉の風味がしっかり残ってるのですな。鼻にツーンときます。
メンマは普通かな。
チャーシューはちいさいけど、上品なハムのような風味のものが二枚。うまいっすね。
壁を見ると謎の数字の意味がわかります。
一、めんかたく／二、めんやわく
三、油こく／四、油うすく
五、しょっぱく／六、しょけうすく
だそうです。「しょけ」は塩気でしかね。
天鳳 （ラーメン / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
