日: 2011年3月13日

村上市
みそ担々麺／680円

スープうま！！
味噌の風味と坦々の辛みがちょうどよい。うまいねぇ。

むむ、麺がちょっとベチャっとしてる。粉臭い。湯切りしてないのか茹で方の問題か・・・いまいち。

チャーシューはやわらかくて、脂の臭みやしつこさはない。なかなかうまい。

村上生まれで、子供の頃は何度かきたことがあるけど、かなり久しぶりの訪問。
お店はそれなりに年輪を重ねた感じですが、味はまずまず。昔は胡麻味噌坦々がめっちゃ美味しかったですが、今はメニューから消えてました。まずまずです。

村上まで出張なり(^^)