まぁ、普通です。
月: 2011年9月
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新潟市亀田
豚魚W豚骨/680円
とろみ(濁り)のある豚骨スープで魚介の風味の効いたダブルスープ。好みのど真ん中、ストライクです。油はそれなりに入っているのでしょうが、表面にギトギト浮いているという事は無いので食べやすい。最後にスープだけ飲むと味が薄く感じるので、やや控えめな味付けかも。こちらの方が好み。
麺・・・忘れました・・・多加水系だったような・・・。まずくはないですが好みではありませんでした。細麺を選べるので、今度は細麺にチャレンジしたいですね。
チャーシューはおいしい。臭みがなく、ふわっと柔らかな食感。スープに浸してから食べることをお勧めします。チャーシューメンにしなくても十分なボリュームです。
味玉、めっちゃうまい。好み。ちょうど良い味付け。オススメ。
まずはお店がきれいです。トイレも。これは好印象。禁煙であればなお良いです。
子供(2歳10か月)を連れて行くとすぐにこあがりをすすめられ、子供用の小さな椅子を出してくれるあたり、前回同様、うれしい部分です。
店員さん・・・店主の娘さん?息子さん?それともバイト?・・・は、ぜひとも髪を縛るなり帽子をかぶるなりしてほしいです。とても丁寧なので、そんなことも許せてしまいますが・・・。
ラーメン オギカワ (ラーメン / 亀田駅、越後石山駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
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新潟市豊栄
味噌チャーシュー/850円
スープ、濃厚でこくがあってうまい。確かに前の味とは全く違う。けど、これはうまい。
麺はやや細目の多加水系。前きたときに感じた粉臭さはない。ただ麺と絡んでいる感じは薄い。
チャーシュー、注文が入ると厨房で炙られる・・・うま!!臭み無く脂身も気にならず肉のうまみが詰まってる。うんまい!!
ひさしぶりにチャーシューにして良かった味。うまいなーー!!
トッピングはもやしのみ。
野菜味噌はチャーシューなし、チャーシューには野菜なし・・・特味噌は両方入って1000円・・・中間が欲しいなぁ。
これはよい。
台風のなか、店内は自分一人。そんな状況でもスタッフは無駄口をたたくことなく自分仕事を淡々とこなす。
接客は丁寧で無愛想なことはない。これも良い。
ニンニクチップが載っているから、注文するときに確認してくれると完璧ですな。
お。いまさらながらメニューをよく見ると、醤油豚骨(豚骨と魚介のダブルスープ)というのもある。
完全に今時のラーメン屋になった感じです。で、わしは大歓迎。また来ます。夜も22時までやっているみたいだし。スープに浮いている油は多めなので子供は連れてこれないかな(^^;。
東光 (ラーメン / 豊栄駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
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◆こちらのソースの通り、さくらインターネットのデータベースが増強されました。
◆こちらで使っているのは500円/月のスタンダードプランですが、これまでデータベースは1個だったのですが、一気に20個ものデータベースを使用できるようになりました。驚きです。しかも、性能がアップしたようで、Movabletypeの再構築にかかる時間が減るのではないかと期待していました。
おすすめ度:●●●●○(前半のかったるさがなければ5点)
◆大学生の頃に読んだ本。新書になったようで、ランキングの上位にあがっていたので思い出して記事を書くことに。
◆もう10年以上前の話しなので、細かいことは覚えていないけれども、とにかく前半はかったるい・・・そんなに面白いとも思えない、そんな内容・展開で何回か挫折しそうになったのを覚えています。それでも、お金が無い大学生当時に無理やり買ったハードカバー。何とか最後まで読もうと思って根性で読んだ記憶があります。
◆で、最後の最後で読んで良かったと思わされます。あんなに満たされて涙が止まらなかった本はないなぁという感想。全てが最後の数行に凝縮されています。