新潟ラーメン ～日々雑感～
鶏がら醤油チャーシューめん
850円
ちくしょー、この和風だしウメーなー！
ちっと油多い感じだけどうまーい。鶏がらの甘みかなー。背脂は普通で頼んだけど多めでもいいかも。
ツルッと喉越しのよい麺。食感は好きなんだけど粉っぽささがのこる味はイマイチ好きじゃない。
チャーシューは生姜の味ははっきり残るけど、薄味。大きさ、厚さ、柔らかさは適度だけど特筆するほどではない。
スープは間違いなくうまいんだけどなー。最後の一押しにかけるのはチェーンの弱さなんかなー？
投稿者: kei
新潟ラーメン ～日々雑感～
わが家のメインＰＣの電源が突然入らなくナッテや一ヶ月。サブのVAIOが頑張ってくれていましたが、さすがにそれも限界…ということで、原因を探った結果、こちらのマザーボード様がお亡くなりなったことが判明。
名機、ASUSのP4P800Deluxeでございます。OSの再インストールとかが面倒だったので、中古の同じ型のマザーを何とかゲットして、ただいま喚装終了、無事復活とあいなりました。
良かった?(^^)
ビンだったのでコーヒー牛乳系かと思ったら…ちがった(^^;。
まぁいわゆる缶コーヒーですねー。
ちっと全体的にバランスが悪い感じかなぁ。甘さ、苦み…あまり好きな味ではないです＞＜。
新潟ラーメン ～日々雑感～
特製野菜味噌
910円
超濃厚な味噌(^^;。
ちゃんと薄めるためのスープがついていて納得。
とにかくコクがあるスープ。味を調節できるのがいいすね。
後は普通。
野菜とチャーシュー。
味噌好きにはたまらんでしょうなぁ。
ローソンでゲット。このシリーズってもしかしてパッケージが変わっただけだったりする？
エスプレッソの苦みにクリームがバッチリ加わって超うまい！！
もうちっと安ければナー
EF70-200 F2.8 L IS USM
本当に１月なんですか！？ ってくらい良い天気だったので、仕事に出かけるのを１時間ばかり早めて、道中で３０分ほど撮影をしてから出社(^^;。めちゃくちゃものぐさなカメラマンですな?いかん＞＜。 じっくりと撮れた訳ではないので、観賞用としては別ですが、久しぶりに70-200の描写力を確かめることができたのは何よりです。さすが、良い写りをしてくれるレンズです。
新潟ラーメン ～日々雑感～
チャーシュー麺
650円
決して薄いのではないんだ。甘みのあるしっかりとした味付けのスープ。最初はちょっと濃いかなと思ったけど、最後までしっかりと飲み干せた。
極細麺がまた良い。
粉っぽさが全くなくしっかりと茹でられている。
チャーシューは油を落とした薄味の超さっぱりのがま6枚。これはないよりあればいいってくらいのものか。
なるほど、さすが新潟の老舗、うまいわ。こってり系が好きなだけに敬遠していたけど、うまいわ。
麺とスープの量など全体的なバランスも最高で完食。
店が綺麗、接客も良い。
禁煙ではないのが残念なところ。
Georgia、頑張りますなー。どんどん新製品が発売されます。そしてGeorgiaが販売本数No.1を維持していくわけですなぁ。これも一つのビジネス。
これもまた、苦みは効いていても味が薄っぺらいなぁ。やっぱイマイチっす＞＜。
前に飲んだことあったかなー？ 缶は初めて見たような気がするけど名前は…自信がない(^^;
缶に書かれているように確かに苦みはあるけど薄?い＞＜。
今は偶然甘いものと一緒に飲んでいるからかもしれないけど、イマイチ飲んでいる気がしないよ?。
こんな感じ。
まあまあの半熟感。
実は夕べ、いつもより多めのお湯で卵を煮たんですね。そうしたら、お湯の沸騰具合がいつもと違ってあわてて煮る時間を30秒延ばしたんですね。だから、失敗してるんじゃないかとドキドキしてたんです(^^;。
やはり、臭いは強いです。ツーンと来ます。けど、味はニンニクがに強くはありません。多少コクが出たかなーっていう程度。
これじゃあ臭いだけじゃ(–;。研究の余地あり＞＜。
こんな風に、ニンニクのスライスを入れて作ってみました。
何が驚いたって、ニンニクの臭いって想像以上。ジップロックって臭いには弱いのかなー？ 仕事に行く前にこんなの食べてもいいんだろうか…(–;。
あんまり冷蔵庫が臭くなると相棒にも悪いしなー(–;。