月: 2016年2月

限定チャーシューメン1130円

上の方にあごだしがかかっているとのこと。たしかにふごいにおい。まぜたらいかんのか？飲んでみるとうまいな。魚の青臭さは強いけど・・・。

麺、スープとよく絡む、けどなんだろ、あまり味しない。

メンマ、うまい。

チャーシューは二種類。
鶏っぽいの、ショウガの風味がするな。そんなに悪くない。
もう一つのチャーシュー、なんだこれ、あぶった牛肉？ふんわりやわらかだけど、脂身の部分はちと牛肉のしつこさがでてます。もちっと脂身が少ないともっといいなぁ。

店に入ったらかの有名な？極一のオーナーさんがでてきた。いろんなことやってるなぁ。愛想良く、いろいろと説明してくれました。

なんでここに出店したのかわかりませんが、高いしそんな特別うまいわけではないし・・・いまいちかなぁ。

オーブンでこんがり炙っただけのものと、娘の発案でチーズをかけて炙ったものと。

オーブンでこんがりやってくれたおかげ？か、もともとこういうものなのかよけいな脂分がなく、カリカリになった油揚げはとてもうまい！！

油揚げをこんなにおいしいと思ったのは初めて。栃尾の油揚げ、でかいだけではありませんね！！

豊浦の出光で給油して、ここは月岡のローソンです。コーヒーをゲットして本格的に出発します。

レジのお姉さんに米沢に行くことを驚かれたくらいにして・・・(^^;。ちなみに、今のところ、ナビの喜多方到着予定が10:15。どうなることやら。安全運転で行ってきます。

いま、ここにおります。

すごい雪なのですが、車が止まって先に進んでくれません。進も戻るもできず・・・困った。

ご覧のとおりです。無理やりUターン・・・しようと思えばできるけれども・・・さて、どうする！？

後日談

ここから１ｋｍほど進んだところで電線が断線してしまっていて、それで渋滞しておりました。運よく？警察と業者が早々に来てくれたようで、１５分後くらいには動くことができました。

途中、給油したりローソンに寄ったりもありましたが、家から安田のインターチェンジまでいつもなら３０分程度のところが１時間半もかかったのには驚き。雪、おそるべし。

7:30に家を出て、安田のインター到着が9:30。うーむ。早く出てよかったが・・・ちゃんと行って帰ってこれるのだろうか！？

トイレ休憩。やはり時間はかかっていますが、とんでもなく遅い、ということもないですね。安田のところの想定からさらに30分遅れくらいかなと。早めに家を出て正解。

喜多方市
sioチャーシューメン、850円

スープ、めっちゃうまい。なんだこりゃ。シンプルな普通の塩なのですがほんとうまい。

麺は喜多方らしい太めの強い縮れ。これはけっこう粉っぽいけどスープがよく絡むから結果うまい。

メンマはあっさりめ。まぁ普通。

チャーシューはいかにも喜多方到着という感じのバラ。身の部分は臭みがなくてとてもおいしいけれど、脂身の部分？ものによって？はそこそこ臭みあり。炙ったりして臭みをとばしてくれるとありがたいかな。見た目以上にチャーシューの量はあるので、最初から麺と一緒に食べた方がよさそう。最後にチャーシューが残ると臭みがきついかな。

外からの見た目もそうだけれども店内がとてもきれい。女性も安心して使えるのでは？ 塩だけではなくて醤油も味噌もあるので相棒と娘を連れてきたいなぁ。でも休みの日は混んでるんだろなぁ(^^;。

メニュー

外観。とてもきれい。

店内。開放感があってとてもきれい。

わかりづらいけれども、注文を受けたり品物を持ってくるときに店員さんは窓側のほうを歩いてきます。つまり、カウンターのようになっているのですね。

でも、その向こうは騒々しい厨房ではなく写真のとおりの庭。当日は雪が積もってそれなりに雰囲気がある感じで、そんなあかるい庭を見ながら食べるラーメンは普通よりもおいしく感じる気がしました。

そしてこの喜多方のラーメン屋さんの多く？は、朝から営業して夕方まで、というやり方のようですね。喜多方以外の感覚で夕飯にラーメンを、と思ってお店に行くともう閉店しているということがありそうです。この喜一さんも夕方１５時まで、と書いてあった気がします。

喜多方を離れてトンネルを抜けて米沢へ。山形に入って比較的すぐのところにあった道の駅。かなり走って疲れたので一休み。米沢の目的地まではナビであと12kmの表示。30分といったところかなと。

米沢の上杉神社入り口にあるおみやげ物やさん。予定よりほんの少しだけ早く米沢市内に到着したので、ちょっと時間をつぶしに。これから仕事。

吉田駅の近く
濃厚野菜味噌、900円

もとは長岡のお店の模様。最寄りの駅は吉田駅なのかと思いきや、場所としては燕市なのですね。今日は仕事で吉田まで。

早速スープ、めっちゃうまい！！やばい！！　このスープのために来る価値あり！

麺は極太、まぁ普通。

チャーシューは単独では食べていませんが、麺と野菜と一緒に口にほおばって食べたらおいしかった。

これはスープを少し味わったら、あとは一気に食べるのがよさそう。

今日は久しぶりに何の予定もない日曜日。みんな家でまったりゴロゴロとしています。

そんなところ、わしは単独で髪を切りにイオンへ。

行ったついでに買ってきました。１８０円。娘はお昼からお友達と遊んでいるようなので、これをおやつに相棒と一服します。

正しい名前がわからないのですが、今日は鍋ラーメンです。味噌味。うまいに決まってる！！

しかも、いただいたタコ刺しもあってもうたまりません。贅沢。

昼近くまでごろごろまったり、お昼は夕べの鍋の残り物にごはんと卵を入れたおじや。

ご飯を食べた後は薬も飲んで万全？の体制で読書。テレビにはパソコンがつながっていて、そのパソコンの中には自慢の音楽コレクションがあり、テレビはシアタースピーカーとつながっているのでそこそこ迫力のある音楽を楽しむことができる仕組みです。

ということで今日はニールヤングを聞きながら、いつもの浅見光彦シリーズを。

「お父ちゃんが『お散歩！』というので、妹を迎えに出かけました。

妹の学校は遠いので途中で帰りたくなったけどお父ちゃんがぐいぐいひっぱって『行くぞ！』というので頑張って歩きました。

ちゃんと妹に会えました。

とても疲れたので帰ってすぐにこたつに入ってお昼寝をしました。

ふう

とある高名な先生のお話を聞いております。忘れないようにメモ。

Do it here, not later.　今やりなさい（どうせ後でなんてやらないんだから）。

おっしゃる通りでございます。「後で」っていうのがわしの口癖ですね。よくないなぁとは思うのだけれども・・・。

これだと、町内の細道だけでしょうね。幹線まで行けばほぼなくなるでしょう・・・が、新潟までとなるとそこそこ時間がかかりそう。バイパスは使わない方が吉かなぁ？

黒埼でコーヒーを買って、これから上越に向かいます。晴れているので助かった。このあと雪が降らないことを祈ります。

やはり新発田よりは雪が多いですね。天気が良くてよかった！！

魚貝豚骨＋チャーシュー、750＋100円

以前はここに龍馬軒というラーメン屋さんがありまして、それが移転したところにできたお店の模様。長野が地元のようです。

スープは魚介の風味がたっぷりきいていてかつ濃厚。めっちゃ好み。

細かいことは忘れてしまいましたが(–;、なかなかおいしかったでございます。