さくま

/ 15:09 新潟下越ラーメン, 日々新潟ラーメン

新発田市
雪国チャーシュー/900円

いやぁ・・・イマイチなラーメンですなぁ(^^;。

まずスープが白濁していますが、少しピリ辛感もあったりして謎なスープ。うまくはないです。素材の味を活かして煮込んだスープとかではなく、何やらいろいろ詰め込んで無理矢理作った感じの味。いかん(–;。

麺もよく見かけるタイプのやつ。こだわりはない感じ。

チャーシューも筋っぽくてうまくもなんともない。残しました。

まぁ、よくも悪くも町の食道ですなぁ。ラーメンに期待して行くようなお店ではないです。どんぶりとか定食とかで満足してください。