まずはソースをご覧ください。
新潟ラーメン ～日々雑感～
BUTA醤油+味玉
700円+100円 うんまいなあ、このスープ。背油も、それほどしつこくない。最後の方は存在感が薄くなる感じ・・・スープだけ飲むとその旨さはしっかり伝わってくるんだけど・・・バランス・好みの問題かな。最後まで飽きずに飲めるから、これでいいんだな。きっと。 細いストレート麺もつるっと入っていく。もやしとの相性もよい。梟のよう二シャッキリしているよりはこのほうが好み。 さて、味玉・・・まぁ、ふつうかなぁ。あじがほのかに口の中に広がっていく感じはよい。驚くほどではない。 さぁ、チャーシュー・・・あれ普通だ。薄味、臭みはまずまずとれている、柔らかとろける系ではなくしっかり歯ごたえ。好みではない。 ここで頼むなら、トクモヤシで決定。
で、これが店舗外観。昼だとまた見た目が変わるかもしれませんが、特徴的な建物なのですぐにわかるでしょう。 冬の間は、常設された雪が道路わきに積まれていて、お店が見えない可能性あり。注意！！ Continue reading “GO! GO! 宝来軒”
新潟ラーメン ～日々雑感～
胡麻辛麺
800
麺屋あごすけ （ラーメン / 春日山）
★★★☆☆ 3.0
★★★☆☆ 3.0
いわゆる坦々麺。
スープうまい。もちろん辛いので、一気に行くとむせる。注意。
高菜、ナッツ？、チンゲンサイ、チャーシューは角煮のよう。そのチャーシュー…まさに角煮…あれ、いつものを切り方変えただけかも…いや、やっぱり角煮風に少しあまめの味付け。口の中が辛くなってきたときにちょうどよい味。
つけ合わせに、韮の花の味噌と黒酢がつく。味噌は…何て言えばいいのか素人には説明が難しい(^^;。
ためしに両方のせてみる…！ 黒酢の風味が合ってる！ かけすぎるときついから、食べるところにちょっと垂らすイメージがいいかも。
にらの花の味噌をスープに溶かして飲んでみる。こってりまろやかになる感じ。スープだけ飲んだときは辛さが先に来るけど、随分飲みやすくなる。にらだけあって癖も強くなるから、入れ過ぎにはご注意あれ。
Maxim エスプレッソ＆ラテ
ローソンのこのタイプ、うまいっすよねぇ！
久しぶりに近くにローソンが出来たので買ってみました。高い(190円)ぶんうまい。苦みとクリームの味のバランスがグッド！
with EF24-105 F4
中山湖から少し登ったところにあるパノラマ台から撮影。普通の時間に撮影したので普通の画ですが、早朝・夕方などに撮影すると素晴らしい画になるのではないでしょうか。
PLフィルター使用。
新潟ラーメン ～日々雑感～
上越店
塩とんこつ+味玉
800円+100円
スープは…トンコツ(^^;。正確にはしょっぱいトンコツ。なるほど、これも塩か。
麺、普通。いや、粉臭さがなくちゃんと風味がある…うまいほうか。
チャーシューは薄いのが二三枚。口の中でふわっととけるよう。少し癖があるがうまい。
トッピングの味玉。普通。わざわざ付けるほどじゃない。
なんだか、店員の知り合いが客でいたみたいで、店員がその客とでかい声で笑いながらしゃべってる。一応私服にはしているけど、うるさくて仕方ない。その客が食べ終わったとたん、灰皿だしてきて一緒に煙草吸い始める。
この店は新潟も上越も店員の質が最悪だ。上越店の女の子は真面目そうに頑張っているのに…かわいそうに…。
二度と行きたくない店に決定。
ペットシティーでゲットしたものその。
なかなかしっかりした作りのベッド。風も気に入ったのか、早速、中に入っています(^^)。
これが首輪。
赤はわしの好みですが、今までの首輪も全部赤だったので統一。赤と皮の部分のベージュとの組み合わせもなかなかグッド。
何よりも、滅多に見かけない頑丈さ。厚さが5mmくらいはありますかねぇ…金具もしっかりとしたものが使われていて「絶対に壊れない」感じがします。
続いてリード。これね、オススメですよ。前からこういうの探してたんです。
何がポイントって、手で持つところのわっかのところにも金具が付いているということ。
そうすると、散歩の時にちょっとどこかにつなぐのが簡単で、特にわしはカメラを持って散歩をする時にこれを使えば、「リードをジーンズのベルトを通すところにつないで」両手でカメラを持つことが出来るようになるんです！！
最後にジャーキー。
風はずっと馬のアキレスをあげているので探しました。なかなかちょうど良いサイズの馬アキレスってないんですよねぇ。しかも高い＞＜。
味わって食べるんだぞ?風ぅぅ??！！
長野とか妙高のあたりは降ってないのに、なぜに上越は・・・。また積もるかなぁ？
結局、これだけ走りました。
考えてみれば、20日の3時30分に出発して到着が21日の2時47分ですから、ほぼ丸々24時間移動に費やしていたわけですねぇ(^^;。
途中、車で寝た時間を引いても20時間くらいはあちらこちらに行ったり移動したりしていたのではないでしょうか。
首都高での渋滞から上信越道に入る辺りまでは、さすがに疲れのせいか頭痛がしていましたが、上信越道の途中からはそれもなくなり、快適なドライブでした。はい。
