決して天気はよくありませんが、冬の雪の間に貯まった散歩貯金のことを考えれば、外に出れるだけでも風さんはしあわせなのです。
楽しそうな顔に見えませんか！？
待ってました、当分ゼロ！
正確には法律にのっとって100ml中0.5g以下とのことで完全にゼロではないみたいだが、それにしても十分な甘さ。
もちろん適度な苦みもあって、当分ゼロという素晴らしさをプラスして今シーズンナンバーワンの出来ではないでしょうか？
・・・最近は忙しくて更新する余裕がありませんが、日々いろいろなことは起こっているんですよね?(^^;。余裕をもたんといかんですなぁ(–;。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】→ 一兆
塩ラーメン／700円
味の時計台 新潟黒埼店 （ラーメン / ）
★★★★☆ 3.5
何か特徴があるわけではないけれど、こくのあるおいしい塩。野菜の甘みもあるのかな？うまいっす。
ラーメン専門店として見れば普通だけど、チェーン店・レストランとしては良い方・・・ということで「3.5点」。
麺はやや細めのやや縮れ麺。やや固めの茹で具合。
まぁ、繁盛するだけのスープのうまさではある。とは言え、全体的な質はファミレス辺りのそれに毛が生えた程度かなぁというところ。チャーシューなんかは特にその程度の質でしかない。うまいけどまずまず。通い倒すほどのお店ではない。
相棒のたっての希望でやってきましたふるさと村。
祭というほど店が多いわけではないけれど、県内からお店が集まっているようです。
まるほど、「ふるさと」ですものね。地元の活性化が狙いなわけですな(^^;。
砂糖不使用ということでダメかなぁと思ったけど、ミルクがうまく効いていてうまい。
Georgiaだけに納得いかないけど(^^;、甘すぎず苦すぎずでうまい。
これ、新発売ではないですよね？ でも全然気がつかなかったなー(^^;。
いかにも微糖の味だけれども苦手ですわ・・・これ・・・(–;。
最近のRootsは驚きがないなぁ。残念(＞＜)。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】→ OGIKAWA
しょうゆ？
新華拉麺 （ラーメン / 亀田）
★★☆☆☆ 2.0
★★☆☆☆ 2.0
スープは非常にシンプル。豚からとったスープに生姜が煮込まれているのかな？でも生姜が強すぎずまろやかな風味になっている。
麺は普通。中太やや縮れ麺。けっこう粉臭い。
チャーシューはこれまた非常にオーソドックス。薄目の味付けでシンプル。普通。
入口の写真を見るとチャーシューが４枚も入っているのであえて普通のラーメンにしたが、出て来るとチャーシューは２枚だけ(^^;。詐欺だなこりゃ(^^;。
新潟ラーメン ～日々雑感～
【閉店】
めんまらーめん／700円
らーめん亭 濱家 （ラーメン / 新潟）
★★★★☆ 4.0
★★★★☆ 4.0
む・・・、スープちょっと変わったか？こくが増したというか、まろやかでえぐさがなくとてもうまくなった気がする。油の量も少し増えたか・・・これがややマイナスか。
チャーシューも改良したのかな？臭みなくとてもうまい。
新潟ラーメン ～日々雑感～
2017/5閉店（閉店時期不明）
郡山市
いぶりラーメン／880円
スープは濃厚な醤油。濃厚だけれど脂が多すぎたりしない。とても飲みやすい。
真ん中にどんと海藻がのっている。少し生臭いが食べてみるときにならない。コリコリとした歯ごたえが麺と混ざってちょうどよい。
麺は普通サイズ、やや縮れ。粉臭くなくまずまず。
メンマ普通。
チャーシューは喜多方ラーメンを彷彿とさせる見た目。オーソドックスで、ほんの少し甘めの味付け。脂身が多いのはちょいと苦手。
ここはスープがうまい。この手の濃厚でしつこくないスープ大好き。場所はわかりづらいがオススメできるラーメン屋。
東京ウォーカーが絡んでいるらしい。ラベルにはトーヨービバレッジの名前。 んー・・・なんだろ・・・水っぽいカフェラテ(–;。これが東京風？ ハチミツが入ってんのか・・・はっきりとハチミツとわかるのがなんだか嫌味だ。ほんのり甘くて「ハチミツ？」くらいなら許せるけどなぁ。 イマイチ。
新潟ラーメン ～日々雑感～
坦々麺／700円
木曜日に相棒が食べた坦々麺。刺激が強すぎると良くないので辛さ控え目でお願いした。
スープ・・・絶品！
胡麻の風味が伝わってきつつ適度なピリ辛感がたまらない。しかし、麺こぶ系と同じくしょっぱい(^^;。ぜったいもう少し・・・ほんの少し薄めたほうがいい。間違いなくおいしいんだけどなぁ・・・(＞＜)。
麺はやはり多加水っぽい、ツルッと喉越しよく食べられるタイプ。かつ、特に相棒が好みの細麺。良い。
やはりうまい。新潟市内にだしても勝負になるのでは？ かなりの高レベル。しつこいようだが、もう少し薄味のほうがよい。ほんの少しだけ。
新潟ラーメン ～日々雑感～
麺こぶチャーシュー／880円
ほとんど日をおかずに二度目の来店(^^;。チャーシューと、他のラーメンの味が気になっていた。今日はチャーシューをチェック。
やっぱスープうまい。でもしょっぱい。濃すぎる。もうちょっと薄味希望。そのあたりのバランスが良くなれば最高だ。
チャーシュー。単体で食べるのは初めてだけど、ふんわり柔らかく適度な味付け。やや肉っぽく脂身がしっかり残っているので途中、少ししつこく感じた。もう少しさっぱり目が好みだけど、麺・もやし・わかめっ口の中にほうり込むとちょうどよいか。うまい。
この前よりスープに浮いている背脂が多い感じがした。チャーシューもやや脂っこかったので、スープの背油はもうちょっと少なくていい。
それでも新発田より北のラーメン屋では頭一つ抜けた実力のラーメン屋。ラーメン以外にも中華の定食がメニューに並ぶのも特色か。今度は五目にチャレンジしたい。
同じようなタイミングでGeorgiaの緑色の缶が発売されたわけですが・・・なにかあるんですかね(^^;！？
ちょっと甘みが強いか。けれどもこちらのほうが好みではある。
最近はコーヒーメーカーで入れたコーヒーに慣れてきているから、ちょと違和感がないわけでもない。
まぁ最近の中ではうまい。