投稿者: kei

わしが作りました。配色が悪いというか・・・見た目はイマイチですが、意外と旨いでございます。

まるちゃん？（だったかな？）の、麺とつゆがセットになって売られているものが２人前１９８円とお買い得。味は「黒とんこつ」。で、なんとなく頭にイメージしたものを作ってみたのが写真のものです。

豚肉を焼き肉のたれで甘辛くカリッと焼いて、そこにモヤシとキャベツを加えてかるく塩コショウ。お湯を加えたところに鶏がらスープの素を入れて片栗粉をときいれてあんかけに。

最後にこれをラーメンの上にどんと載せたのが写真でございます。自分で言うのもなんですが・・・うまかったっす！！

黒ゴマ担々麺／780円

以前、万代島のラーメン屋が並んでいるところに出店していた時に食べたことがあったと思います。

で、本店に行ってみようと思っていたので珍しく古町に行ったついでに立ち寄りました。結論は・・・あまり好みではありませんでした。

見た目、結構こってり目のゴマ担担麺っぽく見えません？　とろみのあるスープでコクがあって・・・みたいな。

けど、上澄みとして黒ごまが浮いていて、でもスープはさらっとあっさりさっぱり系なんです。お酒を飲んだ帰りに飲むには良いのかもしれませんが、トッピングのあっさりさっぱり感も加えて、お腹を満たすにはちょっと物足りない感じです。

好みの問題ですね。

酒田のお土産。

酒田駅にあった清川屋さんで買ってきました。超高かった（半分の長さで1200円！！）のでこれ１個だけのお土産でした＞＜。

酒田より、これにのって帰ります。帰りはちと贅沢です(^^;。

酒田の滞在時間わずか１時間半(^^;。

お昼ご飯です(^^)。

駅と併設されているお土産屋さん（清川屋）で680円。

こんな感じ。わざわざ酒田まで来たのにこれか・・・という感じですが、何せ酒田駅の周りは何もない＞＜。コンビニすらない・・・。で、やむをえませんがこれに落ち着きました。

・・・でもね、うまいんですよ、これが。だだちゃ豆がサイコー。

２人でこれで結構満足でした。

酒田駅前の写真。娘を抱っこして信号待ちの最中なり。

まぁご覧の通りですね。見事にさびれとります。人口は・・・村上より多くて新発田より少ない感じですかね？

今度は、じいじとばあばが娘を連れて来てくれるそうなので、その時は山居倉庫あたりに連れてもらって、美味しいものを食べさせてもらうんだよ・・・と言うことにしておきましたm(__)m。

何せ今回は滞在時間が一時間ちょっとだったもんでm(__)m。

新潟駅前
あご塩／880円

こりゃうまいな。甘みがあって好みの塩。めっちゃうまい。飲み干せる。

細縮れ麺はスープとよく絡む。臭みもなくてうまい。もう少し、ほんの少しだけやわらかいともっと好みかな。でも十分うまい。

メンマはしっかり味付けされているタイプ。シンプルなスープとのバランスは絶妙。

期待していなかったけど、ワンタンが旨い。ワンタンというと、粉っぽいモサモサしたイメージしかなかったけれどもこのワンタンはうまいっす。

さて、チャーシュー。とてもプリプリした触感。肉の臭みはしそうでしない。ちょうど良い。味付けはそれくらいシンプル。シンプルなのに臭みがないのは素晴らしい。

水菜は苦手なので残しましたがスープは完全に飲み干しました。いや、うまいねこれ。また来ます。駅前のラーメンならここ。地元の人でないとちょっとわかりづらい場所ですが・・・万代口出て、正面を東大通りにして右手セブンイレブンを超えて松屋の近くです。

夜１７：００～の営業ですので注意。

甘すぎます(–;

明日の鍋パーティーに向けてわしが、作りましたよ！！

と、アピールしてみます(^^;。