背脂醤油スペシャル／880円
スープ、しょっぺぇ・・・きびしいな、これ(^^;。背脂の甘みもあるけど、全体的に味が濃いっす。
細麺はスープと絡むととても食べやすい・・・スープが濃くてめんの味がよくわからないけど・・・。
味玉は普通。スープとはマッチしていない感じ。
チャーシューは薄味、オーソドックス系。濃いめのスープとちょうど良い感じ。
メンマは濃いめの味付けも、しょっぱいとかまではいきません。なかなかうまい。
うーん。まずかないですが、好みではない感じです。食べるならあっさりしていそうな琥珀ラーメンのほうかなと。