濱家


新潟ラーメン ~日々雑感~

【閉店】

ラーメン+たまご、600円+100円

相変わらず濃厚な魚介系スープ。うまいなー。 記憶より脂が多いかな。スープを飲むと唇がべたつく。 ストレート気味の麺もまずまず。相変わらずあぶられたチャーシューは絶品。 まぁ総じてレベルは高いですよ。欲を言えば、たまには新しいチャレンジ(メニュー)もして欲しいかな、というところ。

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