日々雑感

久々の新製品、ミルク&ビーンズ。
いいなぁ、うまい。ミルクの味とコーヒーの味がとても自然に重なっている。少し薄目だけど逆にそれがちょうどいい。後味も悪くない。

解体したりいらいろやってます。動かなくはないのですが、安定しない・・・今日はこのまま過ぎていきそうな予感が・・・

新潟ラーメン ～日々雑感～

やっぱこのスープうまいわ。ここにきたいのを我慢して新規開拓を続けてきたけど・・・我慢は良くない！ だってうまいんだもんなぁ。

今日は快晴、寒さも緩み、風と体を動かしてきました。
やはり、運動不足なのか、早くも風は助手席でぐったりです(^^;。

会社の机を掃除してたら、封筒が出てきました。
なんだ？
と、シュレッダーをかけようとしたのですが、ふと気になって中を見たらお金が！
ラッキー(^^;

もう壊れましたよ・・・。

わしの手の上にあるのが、ボールの中に入っていた鈴です。

やっぱり、ミニチュア用はダメだったようです(T_T)。

新潟ラーメン ～日々雑感～

【閉店】

醤油ラーメン角煮のせ、880円

以前きたときの印象が悪かったのだが、この時間までやっているのは貴重。 入ると、しっかりとした接客。あらま、印象が全然違う。これなら、またこようという気になる。 背油が浮くスープ・・・うまいやん。背油はなくてもいい。 豚骨ベースだけど、看板通り臭くない。少し濃い味付けも、しょっぱいほどではない。最後まで飲める・・・濃いけど(^^;。 麺は好みの細めの麺。ほんの少し粉の味が残る。まずまず。 ねぎとメンマ、チャーシューに角煮。チャーシューはしょっぱいくらいの味付けで脂身が多い・・・苦手だ。角煮は、少し臭み消しの生姜の風味が強い。肉ももう少し柔らかいといいなぁ。並です。 全体的に味が濃く、おいしいのだけど無理矢理作った感が否めない。たまに食べるとおいしいのかな。

ミニチュアなので、小さめのボールを買ってあげました(^^;。

風は一人で寝るとき、必ず毛布を使います(ーー;。

新潟ラーメン ～日々雑感～

エビとアサリの海鮮汁そば890
うん、期待通り。少し油が多めでスパイスの味が強いけどしょっぱすぎたりはしない。うまい。
具は大きめのエビとタケノコを薄くスライスしたやつ、それから水菜にアサリが３個。
麺はホソ麺…好きな細さだけど口に入れた瞬間に小麦粉の味がする…これは苦手。麺の味自体はちょうどよい。
全体的にはおいしい、と思う。店はきれいだし、店員さんもしっかりしてる…テイッシュ・ペーパータオルみたいのがないのと、禁煙ではないのが残念。
なんだろ、うまいんだけどサプライズがない…もう一一回来て別のメニュー食べてから判断。

これがメニュー。

新潟ラーメン ～日々雑感～

胡麻みそらーめん
680
む、なかなかこのスープうまいぞ。ほんの少し辛みがあって、胡麻の風味はほんのり、強すぎない。
麺の太さは気になる。(しつこいようだか)細麺希望。
チャーシューやらのトッピングはチェーンらしく、平凡。
スープはトッピングではなく、味噌というスープで展開しているだけあってうまい。
店に漂う、芳香剤の香りだけ何とかしてほしいなぁ・・・。おいしいとおもえなくなる・・・。この時間にやっている店は限られているだけに、貴重なのだが・・・

これで伝わりますかね？

吹雪も吹雪、大吹雪ですよ！車を運転しているとまるで前が見えません。

明日、大丈夫かなぁ・・・

牛すき焼き定食＋豚汁
寒いときは暖かいもの・・・で豚汁を食べにきました。楽しみは最後に取っておくタイプです。
あなたはどちら！？

これはこの冬、一番の冷え込みです。
北海道とかどうなんだろ・・・怖

こんなところにいます。また雪が降ってきました。これから戻ります。

新潟ラーメン ～日々雑感～

【閉店】

醤油ちゃーしゅー、780円

スープ、大好きな魚介系。濃すぎず薄すぎず、かつ、節のえぐさもない。うまい！ 無化調でこの味なら満足(無化調にこだわりはありませんが・・・)。 麺は・・・まぁ普通。しつこくないので食べやすい。 チャーシューは合格一歩手前。薄目の味付けには好感が持てるが、ほんの少し肉っぽさが残る。このあたりは好みの問題か。同じ長岡の「あおきや」っぽい。 メンマも普通。 全部食べ終わっても、まだスープがたっぷり残っているのは、スープ好きなわしにはありがたい。飲みきれないくらい(^^;。 おいしいのだけど、ここでしか食べられない！という何かがない。長岡に住んでたらたまに来るかも。長岡のこの辺り(宮内の近く)は激戦区のようだから、もっと独特さがないと厳しそうだなぁ。 ちなみに本店は旧小出町？魚沼しつこくない市中原178-5とのこと。

大きさからするとちと高い感じ・・・でも、このカップの大仰さからしてうまいに違いない！

・・・とめっちゃ期待して食べてみたのですが・・・普通じゃん・・・

風の気持ち良さそうな顔を見てやってください。じわじわと眠りに落ちていきます(^^;。

また上手に布団にくるまって寝てるなぁと思って、そーっとカメラを近づけて撮影したら・・・
しっかりこっちを見てますよ・・・しかもすごい形相で・・・(T_T)。
かわいい寝顔を希望(T_T)

新潟ラーメン ～日々雑感～

味玉チャーシューメン
830円

スープうまい。和風だしがよく出てる。最初口に含んだ瞬間は臭い消しかしょうがの風味が強いけど、あまり気にならない。少しぶしのえぐさが残るかな。

麺は中太。細麺選べないかなぁ。

チャーシューはでかいのが３枚。臭みがそれほどなく(無いわけではない)、箸でうまく持てないくらい柔らかくて食べやすいが、よくスープにひたして食べるともっとうまい。
味玉は・・・普通かな。少し固めの半熟。もう少しフワッと柔らかいのが好み。なんだろ、少ししょっぱいかな。スープとか麺とうまく合っていない感じ。

今は限定メニューとして「カキみそラーメン950円」、「イタリアン」とやらがあるらしい。イタリアンてなぁ。