お絵かき

ファーバーカステルの色鉛筆でお絵かき大会。絵心がない二人ですが、果たしてどうなるやら・・・!?

冬の日本海

今日は夜から雪が降るようですが、今は凪と言っていいくらい静かです。
冬にこんな日本海を見るなんて珍しい。とても静かです。

珈琲探究、Brazil

UCCって本当に独自路線を突っ走りますなぁ(^^;。

まずタイトルが覚えにくい。漢字4文字って・・・(–;。そしてこのパッケージ・・・センスわる・・・(–;。

味はそんなに変な甘さではないけどGeorgiaライクな不自然さがある感じ。イマイチですなぁ。

武吉兆


新潟ラーメン ~日々雑感~

特製ラーメン(チャーシュー+味玉)/900円

麺や 武吉兆。 (ラーメン / 新潟)
★★☆☆☆ 2.0

スープは油多め。第一印象は・・・吉相か。まぁ、正油ですわ。

つるつるの中太麺は臭みなく喉越しよく食べられる。

チャーシューはご覧のとおり特大のが4枚。すんごいボリューム(^^;。肉の臭みがなくふんわり柔らかく、歯ごたえもぎりぎりのこっている。ほんのりあぶった感もありますな。なかなかうまい。このあたりはチャーシューを売りにしている武蔵の力かな?
味玉はまぁ普通ですね。家でも作れる。

 

もしや、武蔵・吉相・一兆を足しただけ?プラスアルファはないわけ?
・スープ=吉相
・チャーシュー=武蔵
・・・すると・・・
・麺=一兆?

うまいけど話題が先行しすぎてる感じがしますな。店内に入ると、店員が流れ作業のように注文をとっていく。ラーメン、チャーシューメン、ネギラーメンはわかるけど、いきなりメニユー見せられて特製とかメガラーメンとか書かれててもわからんよ(–;。せめて写真を貼っておくとか客の立場でやってほしい。
接客も元気はいいけど、むしろうるさく感じた。厨房に近かったからなおさら。ほんとうるさかった。
ホールのおねえちゃん(鼻ピアスのあなたです)は椅子にガンガンぶつかっても何も言わんし、笑顔一つないしでひどかった。そもそもこの子が最初にメニューを聞きに来たからテンションが下がったのかもしれん。

ま、どうってことないっす。ここ。ただの足し算ではないにしても、少なくとも掛け算にはなってないです。

ワンズクラブ

道に迷って偶然見つけたお店(^^;。仕事の間、風さんをあずかってもらいました・・・もちろん風さんはご立腹でしたが(–;。

麺屋くさび


新潟ラーメン ~日々雑感~

郡山市、

炊出し豚骨しようゆ
極上あぶりチャーシュー豚骨麺/950円

スープうまいな。初めての味ではないけど間違いなくうまい。もう少し背脂は少なくていいかな。醤油の風味がちょうどいい。

中太麺、粉臭くはない。スープと絡んで良いですな、この縮れ具合。
メンマの絶妙な歯ごたえ。味付けは普通もうまい。

さっとあぶられたチャーシュー。肉らしさを残しながらも臭みはない。味付けは薄目で、ハムのような歯ごたえと味付け。これならこの背脂たっぷりスープと一緒でも気にならない。最後まで食べれそう。

最後は味玉、む、ほんのりニンニク風味か?一瞬だったから自信ないけど(^^;。あ、スープにほんの少しニンニクの風味が入っているのかもしれない。まぁ味玉は普通。

何やらYahoo!のラーメンオブザイヤー2007福島県の部で1位とのこと。その名に恥じませんな。店は綺麗、接客しっかり、麺の茹で具合なんかもただタイマーで見るだけじゃなくてちゃんと手で触って確認している。その時もいったん水に手を浸けてから麺を触っているから汚く感じない。店長の橋本さん、偉いな。

炊出しの他に「熟成しょうゆ」と「蔵出し味噌」がある。期待できる。

三咲屋


新潟ラーメン ~日々雑感~

こってりチャーシュー塩/880円

三咲屋 (ラーメン / 大形)
★★★★ 4.0

いやーたまらんですよ。甘みのある塩スープ。背油が浮いたこってりなんだけどスープがさっぱりだから全然気にならない。さすがのスープ。

トッピングはもやしなんですなぁ。嫌いです(^^;。スープがさっぱりなので絡まない絡まない。
チャーシューはこってりめ。味付けは好みも、背油と絡むとけっこう脂っこい。

忘れてたけど23時までやってるんですな、ここ。タバコが吸えるのと、店員が大声でしゃべっててうるさかったのがマイナス。スープは抜群にうまいんだけどなー。

Georgia、エスプレッソデミタス

今年はイタリアっぽいのが当たりな感じだけど、Georgiaだと期待できないのがつらい(–;。
でた、このいかにも作りました的な甘さ・・・だめです。おそるべしGeorgia・・・。

ランチ

村さ来にてハンバーグ定食、700円。

リラックス

風さんも今日はリラックス(^^;。
ダックスって後ろ脚がこうなるものなんですかね??

コージーコーナー

シフォンケーキがデザートっす!

昼メシ

思いの外、会議は順調に終了。まぁ利益を出す部署じゃないからそんなもんか。現場の皆様の頑張りをいかすためにも気を引きしめないといかんところです。
日本海庄やにて日替わりランチ、700円。
唐揚げと見せ掛けて、敢えて苦手なサバの味噌煮にもチャレンジして「健康も考えてるぞ」ってなところをアピールしてみたり・・・。

朝食はPRONTOで

今日は大切な会議なので早起きして一本早い電車で出ました。
頑張って早起きしたのに今日の運勢は最下位・・・駅のホームで降り出した雨は雪に変わり・・・何とも嫌な予感でいっぱいです(–;。
とは言え、わしのレベルじゃあ会議が仕事の中心ではないですからね。しっかり報告して予算もらってやるべきことをやっていけば良いわけです。
でもやっぱり会議は緊張するものなのです。

なみ平


新潟ラーメン ~日々雑感~

【閉店】

長岡駅前
なみ平そば/650円

らーめんIzakaya なみ平 (居酒屋 / 長岡)
★★★☆☆ 3.0

 見た目よりはこってりしたスープ。あぶられたチャーシューのこうばしさが良い味を出している。スープ自体はオーソドックスな和風よりの醤油。

麺はやや細めのストレート麺。まぁ普通。臭みはない。
メンマは薄味。普通。味玉も薄味、普通。自分で作ったやつと大差ない。
チャーシューはオーソドックス。あぶってあるぶん油のしつこさが消えていて食べやすい。

メニューは豊富で野菜味噌、辛葱味噌、チャーシュ(ー)麺、角煮そば、奈んこつそば。カレーやタコライスのようなご飯ものから角煮定食、日替わりランチ(なんと590円!)もある。お酒も飲めるみたい。おつまみの?一品料理も豊富。

全体的にあっさり、さっぱりなので、お酒を飲んだ後のしめのラーメンのイメージなのかも知れない。

ローズマリーでぇす!

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これ最高っすね。CMで見た時からはまりまくってますよ。

「ローズでぇす!」

「マリーでぇす!」

「2人合わせてローズマリーでぇす!」

 

史上まれに見る低俗な車のCMですよ!! でもおもろい。たまらん!

今がピークかなぁという感じですかな?
とけはじめると降る・・・みたいな感じで道路は嫌な感じです(^^;。

昼メシ

今日は仕事を終わらせるのに相棒とは別行動でモスバーガーにてメシ&仕事。
目標は2時半までに帰宅。ガンバレ、オレ!!

スターバックス、モカ

適度な甘さが最高ですなぁ!人によっては甘すぎてだめでしょうね(^^;。

わしは大好きです。

大雷神


新潟ラーメン ~日々雑感~

【閉店】→ きんしゃい亭&たぶきん

上海タンメン/750円

大雷神 (ラーメン / )
★★★★ 3.5

 

ホタテ入りと書いてあるとおりホタテを割いたものがふんだんに入ってます。スープにもホタテの風味が広がりおいしいスープですわ。味は濃いめ。しょっぱいの一歩手前か。とろみがかっているのがまたうまい。

細麺もあんと絡んでうまい。むぅ、うまいな。

正当なラーメンよりいろいろなチャレンジが目につくがなかなかうまかった。他のもチャレンジしたいけど、うちはこれっていう看板を示してくれた方がありがたいなぁ。

ちなみに、うま煮角煮ラーメン、スタミナみそラーメン(唐揚げ入り)、とろろんエビワンタンメンなどなどがあるようです。

昼ご飯

駅前の村さ来にて。

これで680円はリーズナブル。しょうが焼き定食っす(^^)。