愛車カルディナ、20万キロを突破しました。
順調にいけばあと一年半のおつきあい・・・もしかしたらもう少し長くなるかもしれませんが・・・無事走ってもらいたいものです。
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新潟市松崎
チャーシュー麺、770円
スープ、結構な量の背脂、意を決してのでみる・・・ほほう、けっこうコイメノショウユ&辛みが入ってインパクト強い。そして臭みなどもなく・・・これはこれでうまいな(–;。
麺、細麺、これまた臭みなどなく食べやすい。もしかしたらスープの辛みで味覚がちと麻痺しているかもしれない角、そういうバランスなのだと思えばやはりうまいといえます。
チャーシュー、これは脂身が多くて苦手。ただ、その脂身は全く臭みがなくて、口に入れたときのギットリぬるっとした感じもないので決してまずくはない。
トッピングがシンプルなので、麺とこの薄切りのチャーシューを一緒にほうばるように食べるとよいバランス。チャーシュー単品ではイマイチだけど、頼むならチャーシュー麺だなと。
で、今回はチャーハン定食にした訳なのですが、このチャーハンが絶品。めっちゃ好み。
ということで、チェーン店と侮るなかれ、接客も売りの一つにしているように確かにしっかりしている。これはよいところ。
さらにさらに、このお店のポイント制がすごいんですね。結構なポイントが必要になるものの、たまったら一ヶ月間ラーメン(普通の)が無料。こりゃすごい。
油に辛みと子供向けとはいえないものの、油とあら身は抜くことができるし、小ラーメンはあるし・・・などなど子供にも優しい予感。
なるほど、そりゃ成長しますよ、これならまた来れます。
水道橋
特製濃熟塩、930円
スープ、好みの鶏白湯なんだけど、口に含んだ直後、白湯(さゆ)のような何というのでしょうか、薄〜いただのお湯のような味が一瞬するのです。これがイマイチ。
麺、ほんの少し粉っぽさがのこる。こういう方針なんだろうけど好みではないかなぁ。
。
トッピングにレタス・・・理解不能(^^;。
肉団子、超あっさりのつくね。まぁうまいかなと。
メンマ、意外としっかりした味付け。これは好み。
味玉、あっさり目、まぁまぁ。
鶏肉のチャーシュー、皮が炙ってあっておいしそうだけど、これまたあっさりのインパクトなし。うまいんだろうけど物足りないかなぁ。
全体的にインパクトがない感じかなぁ。うまいけど物足りない。やばいうまい!とは思わないのです。スープが好みではないのが決定的なのだと思いますか、最後までイマイチ楽しめませんでした。うまいんですけどね。
睡蓮鉢に沈めていたスイレン、いよいよ花が咲きそうです。
これは去年、どこぞの水辺に沈んでいたところから一株拝借してきたものになります。野生のものですので品種など一切不明、いわゆる「ヒツジグサ」というやつだと思います。思いのほか葉が大きくて鉢からはみ出しまくっていることに驚いていますが・・・いよいよ咲いてくれそうなのでホッとしています。
こうやって見ると、スイレンて丈夫だなと。多少栄養分なんかは植え込んでいますが、そんなにたくさんやらなくても、もしかしたら放っておいても、メダカのエサの余りとかメダカのフンとかが養分になってくれて十分成長してくれそうな気がします。
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