とくもやしBlack/900円
新しいメニューを発見。マー油をいれたブラックと、辛めのレッド。暑かったのもあって？控えめにブラックを選択。
なんと、スープが濁っている。濁りとんこつ系ですね。大好き！当然うまい！マー油を混ぜてもおいしいけど混ぜなくても十分おいしい。これはさすが。
麺は、こんなにつるっとしてたっけ？まぁ、気にしないでおこう(^^;。何せ、これまた大好きな多加水系のツルツルの麺。
具材はいつも通り、炒めたもやしと細切れのチャーシュー。文句なし。
濁り系のスープになっても炒めたもやしの旨みがスープに溶け込んでさらにスープの旨みを増している感じ。
やっぱり、上越に行ったらGGHしかないでしょう！