魚豚Wスープらーめん／780円
亀田のらのば跡地にできたお店。
スープ、えぐさを感じる手前のところまでしっかりと節を効かせたスープ。トンコツのとろみも出ていて完全好み通り。うまい。
麺は細めんを選べたのでチョイス。ややかために茹でられた麺は臭みがなくて美味しい。
チャーシューも好み。しつこくない味付け、柔らかいんだけどぎりぎり残っている歯ごたえ。うまいぞ。
味玉はやや濃い目の味付けもスープとはマッチしている。メンマはこれまたやや濃い目の味付けもマッチしているなぁ。ナイス。
長らく空いていたらのばのあと。期待以上のお店が入ってくれた。スープはかなりしっかりと味がついているので、最後のほうはちいとしょっぱいかな?という感じ。でも、店内はきれいだし、接客もしっかりしているし全体的にはとても評価高いです。
【閉店】
新津駅前
豚バラ焼き味噌ラーメン／900円
こってりめのスープ、えぐさがなくてうまい。味はしっかりついているけど脂ぎっているわけではない。豚バラのコショウが溶け出していてそれが影響しているかも？
麺は太めやや縮れ。こってりめで気がつかないだけかも知れないが、臭みなく食べられる。うまい。
ガツンと載っている豚バラはこれでもかとコショウがふられてる。これがスープにも行き渡っているのは賛否両論かもしれないが、ワシはOK。好みっす。
味玉は味がしないな(^^;。まわりの味がしっかりしているからもうちっと味があってもいいかも。
深夜1:30までやっているのは魅力的。お店もキレイで良い。接客は可もなく不可もなくだけど、特に不快になるようなことはなかった。まずまず。
腹が減りまくっていることもありましたが、スープも含めて完食。旨かったす。
◆嫁のGalaxyに続いて、わしもGalaxyをゲットし、夫婦でAndroidな生活を送っている我が家ですが、嫁がGalaxy持っていることもあり、何かあってもそっちから重要なデータをバックアップして持ってこれるだろう、という安直な発想で、わしのGalaxyの方を「root化」してみました。
※〔注〕root化は重大な規約違反であり、補償の対象外となる行為だそうです。以下、「続き」の内容について筆者は一切責任を負いません。読むことも読んだ内容を実践することも自己責任でお願いします。
◆2010、今年も本格的な雪が降りました・・・って本格的すぎますなぁ(^^;。車のエンジン音がうるさすぎますが、１／３くらいは雪が車にあたっている音ですね。すぐに溶けるパターンだとは思いますが、今年は一発目からかなり降ったなぁ・・・という印象です。
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ミスドの復刻版だそうです。
どうしても食べてみたくて、昨日（１４日）、娘を連れてドライブがてら村上まで買いに行った甲斐があるというものです。
甘さ控えめで一口より気持ち大きいくらいで満足感もあってグッド。うまいっす。
わしが作りました。配色が悪いというか・・・見た目はイマイチですが、意外と旨いでございます。
まるちゃん？（だったかな？）の、麺とつゆがセットになって売られているものが２人前１９８円とお買い得。味は「黒とんこつ」。で、なんとなく頭にイメージしたものを作ってみたのが写真のものです。
豚肉を焼き肉のたれで甘辛くカリッと焼いて、そこにモヤシとキャベツを加えてかるく塩コショウ。お湯を加えたところに鶏がらスープの素を入れて片栗粉をときいれてあんかけに。
最後にこれをラーメンの上にどんと載せたのが写真でございます。自分で言うのもなんですが・・・うまかったっす！！
黒ゴマ担々麺／780円
以前、万代島のラーメン屋が並んでいるところに出店していた時に食べたことがあったと思います。
で、本店に行ってみようと思っていたので珍しく古町に行ったついでに立ち寄りました。結論は・・・あまり好みではありませんでした。
見た目、結構こってり目のゴマ担担麺っぽく見えません？ とろみのあるスープでコクがあって・・・みたいな。
けど、上澄みとして黒ごまが浮いていて、でもスープはさらっとあっさりさっぱり系なんです。お酒を飲んだ帰りに飲むには良いのかもしれませんが、トッピングのあっさりさっぱり感も加えて、お腹を満たすにはちょっと物足りない感じです。
好みの問題ですね。
酒田駅前の写真。娘を抱っこして信号待ちの最中なり。
まぁご覧の通りですね。見事にさびれとります。人口は・・・村上より多くて新発田より少ない感じですかね？
今度は、じいじとばあばが娘を連れて来てくれるそうなので、その時は山居倉庫あたりに連れてもらって、美味しいものを食べさせてもらうんだよ・・・と言うことにしておきましたm(__)m。
何せ今回は滞在時間が一時間ちょっとだったもんでm(__)m。