月: 2011年5月

東京立川
あじたまらーめん／780円

スープ、濃厚だ。けど飲みやすい！　ちとしょっぱいような気もするけどうまい。鳥の風味だこれは。プラス魚介。これうんまい！！

麺は細めストレート。とろっとろのスープが良く絡む。スープが濃い分
麺の味はよくわからないけど(^^;、臭みなどはない。

肉団子がいっこ。
メンマは普通。
味玉、適度な味付け、こってりのスープの中でも埋もれない。良いバランス。

さぁ、鶏肉のチャーシュー。
しっかりとした味付け、炙りの香ばしさは良い。

最後のほうはスープの濃さがさすがにきつく感じてきたかな(^^;。でもこのスープは初対面＆なかなかレアな感じ。駅からも近く一度寄ってみると良いです。

今日は相棒が娘を連れて実家にお泊まりですので、わしと風さんの２人っきりです。

すでに眠そうですが(^^;。

村上市岩船
和風五目ラーメン／750

岩船港の真ん前。「寿司」と名前はついているものの、基本はラーメン屋。うどんもあります(^^;。

とろみのついたスープは甘みがあって、しょうがの風味がほんのりときいていてとてもおいしい。これはなかなかやるな、というスープ。

麺は細麺。少し粉っぽいゆで方ですが、スープのおかげで臭みはあまり気にならず。

五目なので野菜ばかりかと思いきや、ちゃんとチャーシューも２枚入ってました。やるな、です。

願わくば、

• 接客をもっともっとにこやかにしてほしい(^^;。
• 店内をもう少し活気づけてほしい
• こあがりにほこりが・・・掃除を徹底してほしい
• 水がセルフだということがわからなかった・・・テーブルごとに案内を貼ってほしい
• テーブルにティッシュを置いてほしい

と、結構、お願いはあります(^^;。

せっかくよい立地で地元以外の人も集まりやすいお店。細かいところにも気を配ってリピーターを増やさないといかんと思うのですね。

今や情報がとても大きな力を持っている世の中です。小さいことでもお店１つ１つ、店員さん１人１人がもっともっと大きな視野の中で良い評価が得られるように頑張ることで、リピーターが増え、その観光地の評価が上がるというものなのではないでしょうか。

味は十分。さらに完成度が高くなってほしいです。

関連ランキング：ラーメン | 岩船町駅、村上駅

無事、咲きました(^^)

新潟駅からバスに乗って公園へ行きます！！

とりあえず白山公園かなぁ・・・！？

かなり凸凹ではありますが完全に根付いた感じ。一部、青くならないところがありますが、そこの地下にはマンホール？が埋まっとりまして、それが原因ではなかろうかと。

まぁ、素人作業にしては十分ではないかと(^^)。

松屋、すき家ならぬ「おか家」だそうです(^^;。

焼き肉丼、うまいっす。

わしはお店ではつゆだくかだくだくなので、つゆだくで作ってくれたみたいです。

相棒が実家からもらってきた模様。娘と一緒に楽しみながら育てております。

ごらんの通り、種をまいてわずか数日でこれです。グングン育ってますねぃ(^^)！

やっぱり値段相応といか、ちょっと薄い感じです(^^;

じいじが買ってくれたそうです。

幾つか作って３つ目でできたのがこれ。なかなか