新潟市女池
麻辣担々麺／900円
山椒のピリリとした感じがとても強いけれども、スープはあっさりという不思議なスープ。
自分がよくしっている「辛くてヒリヒリして食べられない」という坦々麺ではなくて、直接辛さを感じないけれども、汗は噴き出るように出てくるし、ヒリヒリして次の一口を躊躇するような辛さは一切ない、という不思議。上品な？これが本物の？担々麺という感じ。
とてもおいしいです。
ただ、個人的には普通の担々麺の方がゴマの風味があって好み。
これが坦々麺（700円）。これの方がゴマの風味があって好みですねぇ。お安いですし(^^;。