麺屋つかさ

中越ラーメン, 日々新潟ラーメン  Leave a comment

【閉店】

北長岡
塩とんこつ+ちゃーしゅー/900円

スープうんまいなぁ! 化学調味料全開のスープなのはわかるけど、体によくないのもわかるけど、うまい! 塩トンコツはたまらんですよなぁ。ただ、ニンニクのみじん切りがスープにたくさん浮いているので注意が必要(^^;。

麺は中太縮れ。まぁふつう。
チャーシューが二種類のってますなぁ。どちらも臭みなくうまい。うまいなぁ。

まぁ商売っ気がないっていうか、店内の雰囲気とかオーナーの接客とか、やるきがないっすなぁ。もうちっと商売らしくした方がいいんじゃあないかなぁ。まぁでもうまかったっす。