本日の締め、業者さんとの会食で色々ミーティング・・・ですが、待ち合わせ場所がここ「丸の内中央口」でした。指定されたとおりに良くわからずに向かったらここだったという感じでしたが、とてもきれいなライトアップを間近で見ることができて感動。ここを待ち合わせ場所に指定してくれた業者さんに感謝です(^^;。
東武東上線、大山
特製味噌/950円
スープ、超濃厚!でもしつこくない。うまい。ゴマの風味・・・というかすったゴマ?が入ってる感じ。うまい。めっちゃ好み。
麺は極太、もっちりしていて食べ応えがある。スープに含まれている(と思われる)ゴマも手伝ってかスープが麺にしっかり絡んでくる。メンマはシンプル、適度な噛みごたえでこれまたうまい。麺と一緒にがっつりほおばるべし。
チャーシュー、ほんの少し肉っぽさがあるもののうまい。炙った感じがまた良い。ふんわりとろりではなく、適度な歯ごたえ・噛みごたえがあるタイプ。麺の太さと合わせて、やはり「がっつり」食べるのに向いています。
味玉、スープにしっかり味がついている分、味玉ももう少しだけしっかり目の味付けの方が好みです・・・好みの問題ですねぇ。
こりゃうまい。平日の14時過ぎにもちゃんとお客が入ってくるだけありますな。旨かったです(^^)。
麺屋路三 (ラーメン / 大山駅、板橋区役所前駅、中板橋駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
お店、正面からの写真
店内の写真。
食券を買ってから席につきます。
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