村上市岩船港すぐ近く
味噌タンタン／800円
鶴岡の帰りに立ち寄り。
担担麺と言えば、最近食べたものは総じて「クリーミー」なスープのものばかりだったので、水っぽい？（← ちょうど良い表現が見つからない・・・）スープの担担麺は久しぶり。
ドキドキしながら食べてみましたが、適度な辛さでとってもおいしいスープ。
写真には全く写っていないですが、チャーシュー２枚がどんぶりの底から出てくるサプライズ？あり。このチャーシューも、ちょいと脂身が多めで触感は苦手ですが味はおいしかった。
寿司屋じゃないのに玉「寿し」食堂・・・おいしいラーメン屋さんです。
これから17:29新潟発のいなほに乗って鶴岡に向かいます。
かなりハードな移動ですが、ここまでくれば安心。事前の準備、大切ですなぁ・・・普段からこう言えるようにしないといかんです・・・(T_T)。
甘えびトンコツ＋チャーシュー／890＋300円
甘えびの濃厚な風味がきいていて
クリーミーなスープ。これはうまい。
チャーシューもさすが。独特ですがさすがうまいっす。
追記：２０１０年ころに久しぶりに訪れたあごすけは以前とずいぶん味が変わっていて（塩とんこつ）、あまりおいしいとは感じなかったこともあったのですが、今回のはとってもおいしかったです。やはり、パスタのような感じがするのは相変わらずで・・・そのせいか女性客が多いのは納得・・・食べていて不思議な感じがするのですが、今回のこれはおいしかったです。
店員さんの接客に以前よりもムラがあるのは残念でしたね。元気ない人はこちらが心配してしまいそうになるほどでしたから。
スープ、まさにトンコツ、臭みがでる寸前でつくられている、トンコツらしいトンコツ、という印象のスープ。
麺は細い、中太を選べるので細麺をチョイス。縮れが強めで独特な印象も好きかも。あり。
チャーシュー、オーソドックスな見た目、頬張ってみるとややしょっぱい感じはあるものの、歯ごたえが適度にある柔らかさで好み。スープに浸して食べるとよい。
細かいことですが、カウンターのイスが折りたたみのパイプイスなのはちょっと・・・みたいなところはありますが、まずまず美味しかろうと。トンコツが好きな方には向いていますね。
チャーシュー麺／790円
スープ、魚介の風味がきいていてうまい。油も少な目でのみやすい。
麺、普通。こだわりなどは何もない感じ。
チャーシュー、薄いけどサイズの大きめのものが５?６枚。まぁ普通。臭みがないところは食べやすいものの特徴がないかな。
全体的に特徴がないですね。まずかないです。
店員の女の人、ひどい。ラーメンを持ってきて、テーブルにドカン！と投げるようにおいていった。周りを見ていると他ではそうでもない感じ・・・おれだけ！？・・・いやいや、二人いるホール担当のうち、一人がそんな感じですな。残念。
思いの外、きんしゃい亭チョイスのお客さんが多い。新発田のきんしゃい亭で味わった史上最強のしょっぱさ・・・あれ以来きんしゃい亭は避けているが、実は美味しいのだろうか？
