福島潟文化祭のクライマックスとして、地面に置いたろうそくに火を灯してライトアップする、「雁迎火（がんげいび）」というものをやるそうです。
雨が降っていたのですが、だめもとで家を出発。食事の後片付けで忙しい相棒を残して、娘と二人でやってきました・・・が、残念ながら雨のため雁迎火は中止。
また来年に期待しましょう！！
投稿者: kei
塩味をチョイス。相棒は味噌味。
４つくらいのお店がそれぞれ独自の味付けで鍋を作っていて、客が食べては投票してチャンプを決める感じ。
塩も味噌もちと薄い感じ。具にはオニバスの何かが使われているようでしたが、薄味で味が染みていない具材はどれもいまいちでした(^^;。
福島潟文化祭でザリガニ釣りにチャレンジ。
子供の頃は釣りではなく素手でつかみに入っていたことの方が多かったもんで、釣る新鮮さに感動。
勢いで持ち帰ったもののさてどうする？これ！？
※その辺に逃がすと言うことをやってはいけません。ブラックバスと一緒です。
◆毎年、9月23日の祝日にやっているという「福島潟文化祭」にやってきました。
◆写真のビュー福島潟への入館が無料で、イベントが実施されたり、子供にはザリガニ釣りができたりとなかなか楽しめそうです。雨が降らなければ良いのですが・・・。
新潟市豊栄
味噌チャーシュー／850円
スープ、濃厚でこくがあってうまい。確かに前の味とは全く違う。けど、これはうまい。
麺はやや細目の多加水系。前きたときに感じた粉臭さはない。ただ麺と絡んでいる感じは薄い。
チャーシュー、注文が入ると厨房で炙られる・・・うま！！臭み無く脂身も気にならず肉のうまみが詰まってる。うんまい！！
ひさしぶりにチャーシューにして良かった味。うまいなーー！！
トッピングはもやしのみ。
野菜味噌はチャーシューなし、チャーシューには野菜なし・・・特味噌は両方入って1000円・・・中間が欲しいなぁ。
これはよい。
台風のなか、店内は自分一人。そんな状況でもスタッフは無駄口をたたくことなく自分仕事を淡々とこなす。
接客は丁寧で無愛想なことはない。これも良い。
ニンニクチップが載っているから、注文するときに確認してくれると完璧ですな。
お。いまさらながらメニューをよく見ると、醤油豚骨（豚骨と魚介のダブルスープ）というのもある。
完全に今時のラーメン屋になった感じです。で、わしは大歓迎。また来ます。夜も22時までやっているみたいだし。スープに浮いている油は多めなので子供は連れてこれないかな(^^;。
東光 （ラーメン / 豊栄駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
新潟市亀田
豚魚W豚骨／680円
とろみ（濁り）のある豚骨スープで魚介の風味の効いたダブルスープ。好みのど真ん中、ストライクです。油はそれなりに入っているのでしょうが、表面にギトギト浮いているという事は無いので食べやすい。最後にスープだけ飲むと味が薄く感じるので、やや控えめな味付けかも。こちらの方が好み。
麺・・・忘れました・・・多加水系だったような・・・。まずくはないですが好みではありませんでした。細麺を選べるので、今度は細麺にチャレンジしたいですね。
チャーシューはおいしい。臭みがなく、ふわっと柔らかな食感。スープに浸してから食べることをお勧めします。チャーシューメンにしなくても十分なボリュームです。
味玉、めっちゃうまい。好み。ちょうど良い味付け。オススメ。
まずはお店がきれいです。トイレも。これは好印象。禁煙であればなお良いです。
子供（２歳１０か月）を連れて行くとすぐにこあがりをすすめられ、子供用の小さな椅子を出してくれるあたり、前回同様、うれしい部分です。
店員さん・・・店主の娘さん？息子さん？それともバイト？・・・は、ぜひとも髪を縛るなり帽子をかぶるなりしてほしいです。とても丁寧なので、そんなことも許せてしまいますが・・・。
ラーメン オギカワ （ラーメン / 亀田駅、越後石山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
人工甘味料不使用、とうたわれているけどそれがなんなのかはよくわからない・・・(^^;。
砂糖を使わないのに甘さがある缶コーヒーがはやったけど、その甘さを感じさせる物がまた進化をしているということ？
もっとわかりやすく書いて欲しいものですが・・・確かに甘さ控えめで飲みやすいですね?(^^)。
◆ウォークマンに「Android」がのっかったみたいです。流行をスパッと取り入れてくるあたり、さすがSONYといったところでしょうか。
月見バーガーと言えばすでにこの時期の風物詩と言っていいくらい定番になっていると思いますが、定番＝面白味がないわけでもあって、そこですぐに変化球を入れてくるあたりはさすがマクドナルドですな。
この変化球で食べたい気持ちを再度掘り起こしています。
うまい！！
