焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店

得製焼きあご塩らー麺、1100円

スープ、確かに香ばしさ？がある。そういうタイプの油？なのかなぁ。不思議。うまいことはうまい。

麺、中太縮れ、香り強め。スープと絡んでちょうどよい。でもめちゃうまいというわけでもない。

メンマ、普通。

チャーシューは二種類、バラと思われる物は普通。薄味、薄いチャーシュー。

まぁうまい。けど絶賛するほどではないかな。オサレなラーメンね。