新潟ラーメン ～日々雑感～
辛塩とんこつ／（忘れた）円
いやはや久しぶりのあごすけ。去年、昼限定塩豚骨の味が激変したことに激しく落胆して以来の訪問。オリジナルのラー油を混ぜた塩豚骨があるというので注文。
あのラーメンらしくないスープがいくらかラーメンらしくなることを祈って飲んでみる。変わらん・・・スープスパか？黒胡椒がっつり入ってるし・・・もうはや中華の皮を被ったイタリアンですよ。ラーメン食べさせてくれよ?＞＜。
麺はうまいしチャーシューもうまい。チャーシューの評価は変わらず高いっす。
けど、肝心のスープがなぁ・・・まずかないんだけどなぁ・・・なんだかなぁ・・・。