新潟ラーメン ～日々雑感～
醤油ちゃーしゅう／800円
今回は普通の醤油。やはり油は多め。節が強くきいているのにえぐさ、しぶさはまったくない。うまいなぁ。
たまりとはうってかわって細ストレート麺。うまい！
メンマは特大。変な筋など無くおいしく食べられる。うまい。
あぶった特大チャーシューは焼肉を食べているみたい。味付けも適度でうまいなぁ。うまいよ！
味玉は普通・・・いまいちかな。味がしない。
総合すると、うまい！
小新から移転したあと、たまりを食べた時はかなりイマイチな感じだったけど、普通の醤油の方がうまい・・・好みですなぁ。
ただ、やっぱりスープの油は多いので、最後の方はきつくなってくる(^^;。あと調味料が多いのか、最後の方は舌がびりびりする感じもあった・・・風邪ひいてるから気のせいかも・・・てなわけで、もう少し油をセーブしたさっぱりのやつを食べてみたいですなー。
