味玉の中身

意外とちゃんと半熟になってる!!
味は少し濃いかなぁ?。
でも、初挑戦にしては上出来だ! 一晩だと足りないかな?なんて思いましたが、十分ですな! 一応テストとしてもう1つ漬けてあるので、そっちを今日の夕方に試してみよう。



【味付け】
醤油 おたま1
みりん 〃
お酒 〃
昆布つゆのもと おたま半分
昆布つゆ(ヤマサ) おたま半分
だしのもと 2?3つまみ
水 適量(しょっぱくならないように調節)
お酒をとばすのに少し煮立てるので、水の量をうまく調節するといいんだと思いますm(__)m。

3 thoughts on “味玉の中身

  1. 作ってみよう!とメモをとりました♪
    が、「昆布つゆのもと」って何ですか?
    そういうつゆが市販されてるんでしょうか?
    昆布だし汁と違う??

  2. うっは?><、たぶんそれです。
    なべを作るときとか、うどんを作るときとかのスープの素になるやつです?(^^;。
    案外、相棒にも好評だったので、調子に乗って今日は第2弾を作成してみました?。
    味付けは変えずに、半熟卵の作り方だけを変えてみました。今度はニンニクのスライス入りの味玉を作る予定っす!!

  3. ありがとうございます!
    いや私も間違ってまして、昆布だし(味なし)かと(笑)
    そっかー。探してみます。
    半熟卵の作り方も参考になりました。
    沸騰させてから入れるなんてこと
    考えたことも無かったので驚きです。
    半熟卵は今夜作ってみようと思います♪

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