塩らぁめん 1000円
メニューを見ると貝の旨味を前面に売ろうとしているのがよくわかる。一口、確かに貝の旨味はあるんだけど、薄いというか、満足感がそれほど高くない。旨いんだけどね、好みの問題かも。お上品な感じもするので女性は大好きかも。
面、細めストレート、低加水・・・多加水が好みだけどツルッとした食感のこれはこれで美味い。
チャーシュー、薄めだけど大ぶりなのが1枚。おいしいのでトッピング？の貝の代わりにチャーシューを増量していただきたい。
だと思うけど見栄えのため三つ葉とかいらん。避けながら食べるのが大変なんで。