OGIKAWA 山木戸

魚豚Wスープ、780円

久しぶりのオギカワ。こちらの山木戸は初参戦。

いつもは塩豚骨だけれども、初めて見た（ような気がする）メニュー、魚豚（ぎょとん）にチャレンジ。 スープ、濃厚でとろみのある豚に魚介がかなり強くでている。強いけど魚粉がしつこかったりしないのですっと飲める。おいすい。

麺は加水率低め。細麺をチョイスできるのはよいね。うまい。

チャーシュー、これはさすがのうまさ。

トータルでやはり間違いないです。夜、遅くまでやっているのもポイント高い。またこよう。同僚と。