麺亭おと

わしが作りました。配色が悪いというか・・・見た目はイマイチですが、意外と旨いでございます。

まるちゃん?(だったかな?)の、麺とつゆがセットになって売られているものが2人前198円とお買い得。味は「黒とんこつ」。で、なんとなく頭にイメージしたものを作ってみたのが写真のものです。

豚肉を焼き肉のたれで甘辛くカリッと焼いて、そこにモヤシとキャベツを加えてかるく塩コショウ。お湯を加えたところに鶏がらスープの素を入れて片栗粉をときいれてあんかけに。

最後にこれをラーメンの上にどんと載せたのが写真でございます。自分で言うのもなんですが・・・うまかったっす!!

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