新潟ラーメン ～日々雑感～
新潟市曽野木
ワンタンメン／700円
あっさり系のスープは野菜の甘みかなぁ・・・ほんのりとした甘みが広がりとても飲みやすい。ちょっとだけ油が多い気もするが、飲んでいるうちは気にならない。
麺はオーソドックス。ほんの少しだけ粉っぽいかな。普通。
チャーシューは・・・うまい！！ あっさり、オーソドックスだけど、肉の臭みが全くなくおいしい！ これは食べる価値あり。
ワンタンはまぁまぁ。
チャーシュー麺ではないのにチャーシューが４枚？５枚？も入っていてボリュームたっぷりで満足できる。初めて聞いたお店だけど満足の味でした。