日: 2025年3月12日

今日は上越に行ってました。天気が良くて助かった。夜になって少しひんやりしてきましたが、もう春だなと十分思える雰囲気です。

安全運転で帰ります。

特性塩とんこつ、1350円

スープ、以前食べたときよりかはおいしくなったなぁ。２０年ほど前、わしが上越に住んでいたころの塩とんこつはラーメン然としていて一番好みだったのですが、その後、何やら洋風のスープになりスープパスタを食べているような味になった時はあまり好きになれなかった。今は、その方向性ではあるものの、一歩ラーメン寄りにチューニングされているようでおいしかった。さすがですね。

麺、改良しているのだと思いますが大きく変わっていない印象。おいしい。

トッピング、鳥肉の大きめの塊が２つ、角煮のような大きな塊が２つ（特にこれがおいしかった！）、薄い上質なハムのようなチャーシューが２枚といずれもとってもおいしかった。最高でした。

ただ、入り口で待っているときの接客があまり良い雰囲気ではなかったのが残念、ぽっちゃりした女性の方でしたが、あれではあごすけにもう一度行きたいとは思わないな。残念、最後のあごすけでした・・・おいしいのになぁ・・・。

相棒が買ってきてくれたミスドが今日の朝ごはんです。最高。