日: 2021年12月6日

ねぎ味噌ちゃーしゅー、1134円

随分と長いこと訪問してなかった。何年ぶりだろうか。コロナが落ち着いているとなると普段訪問しないお店にすら行ってみたくなるもので。

こちらのお店、まずかないと思うのだが、なにせメニューがシンプルすぎて選択肢がなくなるのです。同じ新発田の和玄もそうですが、醤油と味噌しかなくて季節限定とかもないので飽きる。

で、久しぶりに食べればそうでもないかと期待してお邪魔したが、むしろ味噌は中盤戦からは味が薄くて何食べてるかわからない感じで残念。チャーシューも含めてまずかないけど全般的に「このお店ならでは」という要素があるわけではなく、新鮮味もなく、それでいてこれでは随分と好みが合わないみたいだ。

定期検診とクリーニング。

丁寧に親切に対応してくださるので、定期でも面倒だとは思わない。今まで見てくださっていた若い先生が辞められて院長先生が見てくださるとのこと。丁寧さなどが変わるわけではないので良いのだが、いつも混雑していたのが待合に誰もいなくて見られる範囲が狭くなっているのかも。大変だなぁ。

そうやって考えてみると、お医者さんは経営者でもあるわけだ。若手の先生の修行を請け負いこうなることが既定路線だったのかもしれないが、人気の繁盛店でいきなり片腕がいなくなったりしたらそれはもう大変だろうなぁ・・・と、そんな視点で見てしまう。