ほうとく

新潟ラーメン ～日々雑感～

味噌ラーメン
850円
少し辛みがあっておいしいスープだ。なんでも、地元上越の老舗で特別仕込みをした越後の白味噌を使っているそうな。
麺は中太。好みもあるがスープと絡めやすい細麺希望(^^;。