お昼ご飯を食べて間もないですが、BBQの時に食べようと思って残ってしまっていた砂肝を焼いておやつ替わり？にしてみました。
フライパンだとフライパンが焦げる一方でうまく焼けないので今日はオーブンを使ってみました。
最初に酒・醤油・塩で10分ほど漬け込んで下処理・・・臭みを消すのが目的・・・で、後はオーブンに突っ込んで焼くのみ。わしの好みはカリカリに良く焼いて硬くなったやつなので、60分くらい焼いていましたがこれがよくできました。うまい！
カテゴリー: 飲み食い
娘にとって人生二度目の一泊二日大冒険から帰ってきた日、大人が思っている以上にクタクタに疲れていることでしょう。その分、普段は会えないはとこに会ってたっぷり遊んだのでしょうが、それでも・・・です。
そんな娘のねぎらいと子供の日のお祝いを兼ねてはま寿司。親もいい思いをさせてもらいます。
娘をばあさん宅に預けて、今日は相棒と2人の夕飯。
しばらく断ラーメンをしているのでラーメンは食べたくない、寿司も明日（5/5、子供の日）食べるので食べたくない・・・さぁどうしようということでフラフラ走っていてふと目に入ったのがこれ、大阪王将（in 東新潟のイオン）。
わしは「カルビチャーハン」と「餃子」。相棒は鉱物の「エビチリ」のセット。腹いっぱい食べました。高価ではないけれども満足。
この後、イオンで買い物をして帰りましたとさ。
少し（かなり？）遅めの昼食は、下山後のおそば。
こちらは「まいどや」さん。
お店の前にあるわずかなスペースですが、ここであればわんこ連れでもご飯を頂くことができる、ということだったので、風さんを抱っこしたまま3人でそばをいただきました。
わしは「きのこそば（写真は変な画角になってしまいました・・・）」、相棒は「とろろそば」、娘は「子供用のそばセット」ということでペット連れにも子供にも優しいお店でした。感謝。
こちら、相棒が頼んだとろろそばです。
写真からもわかりますが、麺が太めでこういうのは初めてでしたがおいしかったです・・・そばにこだわる人にはどうなのかわかりませんが・・・。
そういえば、わしらがそばを食べていた時に外人さんのグループが壁に貼ってあるアイスクリームのポスターを見て注文して食べていましたが、日本人にはわかる「スジャータ」のポスター・・・それはここでなくても食べられるよ・・・なんて営業妨害のようなことを言えるわけもなく・・・ちょっと複雑な心境でした。
マツコの番組（知らない世界？）でも紹介されたらしい「さくらんぼソフトクリーム」。マツコが絶賛していたらしいが食べてみて納得。
甘すぎず酸っぱすぎず、絶妙なところ。
決してこれは食べてみるに限る。お向かいの「スジャータ」を買うことなかれ。
山寺に上る前に食べると良いらしい「力こんにゃく」。これを食べて力をみなぎらせてから登るのがお作法なのでしょう。
しかし我が家、17年前のうっすらとした記憶で、登り始めてからの中腹のところにも売店があってそこでも食べられたような気がしたのでそれを信じてまずは登ってみる！として登り始めた結果、途中に力こんにゃくを売っている売店は無く・・・結果、下山後に食べるというおかしなことになってしまいました。
でもうまかった！
山寺駅を後にして、橋を渡って突き当りを右に折れます。数十メートルほど歩くと参道入り口になるのですが、右に折れてすぐ位のところにあるせんべい屋さんでせんべいをゲットして早速食べ歩き。
わしはシンプルに「塩」。焼きたてでうまかった！！
ミノ大好き、これは外せないのです。ウオロクで３００円くらい・・・上ミノではないと思うからちょっと心配だったけどまぁ十分。
これは牛肉の脂の甘みが苦手な娘のために買っておいたモモ肉。和牛だ！
相棒も喜んで食べてくれていたので良かった。
肉が苦手な相棒のためにエビも買ってきた。うまし。
ちょっと変わり種ということでアヒージョ。うまかった・・・けど、食べたのはほぼわし(^^;。
そしてこれが大正解だったチーズフォンデュ。うんめーかった。バゲットに絡めて食べる。とてもうまい！！
今日はＧＷ２日目。とあるところ（＝胎内市の長池憩いの森公園）にてＢＢＱ。
ＧＷだけれども静かで良いところ。きれいな炊事場もあってなかなか良い。
写真は岩塩プレートの上で焼いた牛タン。
娘も（肉が苦手な）相棒もうまいと言って食べていた。喜んでもらえて何より。
さて、今日は食うぞ！！ まったりするぞ！！
久しぶりに缶コーヒーを飲んでみた。遅い時間の業者さんとのテレビ会議、広い部屋にぽつんと一人、テレビ会議も資料を見せ合いながらでこちらの顔をずっと映しているわけでもない・・・コーヒーくらい飲んでも大丈夫かなと。
話に夢中で味はよく覚えていないけれども、やっぱり甘い。ここまで甘いのは苦手になってしまった。
