三条市、濃厚チャーシュー 1200円
お高い。値上げの影響ですか、おいそれとラーメン食べられなくなりますねぇ。
スープ、最初のひとくちがほんの少し青臭い。二口目からは濃厚でとても美味しい、
太縮れ強めの麺。変な癖なくてスープとよく絡んでうまい。細麺好きだけどこれはいける。
チャーシュー、一口目、昔ながらの味付けでやや脂っこい感じだけれども、ちゃんとスープに浸して食べていると二口目からは印象が変わる。麺と一緒に頬張るとうまいタイプ。
メンマ、ちと硬めのところあるが十分うまい。ほんのり甘めの味付けも好み。