銀座
特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA、1,180円
ラーメン食べるために銀座に来るとは思わなかったわ。
スープも麺もおいしくて夢中で食べた感じ。たださっぱりしていてインパクトはそれほどでも・・・新小岩の一燈を食べた時ほどではないかなと。
途中でオリーブをかけると味が変わる。これまたおいしい。
トッピング。
大きな煮卵、とても濃厚でおいしい。卵かけごはんも含めて卵を売りにしているところもあるようだが、十分期待に応えてくれるもの。
煮卵の下に隠れているが、チャーシューも絶品。豚肉と思えないほどのさっぱりとしたもの、そしてやわらかい。とてもおいしい。
外観写真。