麺亭おと

野菜炒め味噌ラーメン。三人前の材料費400円弱。

イオンで三人前の生麺とスープのもとのセットを250円でゲット。キャベツとネギは相棒の実家から。モヤシは30円で豚肉は110円ほど。

まずは野菜炒めから。塩コショウで豚肉をカリッと炒めます。味付けは料理酒と昆布つゆだけで最後にとろみをつけます。

見た目の色味は最悪ですが(^^;、味噌のスープに炒めたキャベツの甘みやら肉の香ばしさが加わって味はなかなかのもの。うまかったーー。