【移転】→新潟市
安田
おろし豚骨／980円
スープ、見た目は相当こってりで、飲んでもこってりしてますが、見た目よりは全然飲みやすい。魚介の風味もきいておいしい。
麺は味噌と同じく平太。臭みなく食べ応えあり。
チャーシューは柔らかめで臭みなし。超大きいのが三枚。脂身のしつこさもなく食べやすい。なかなかうまい。
おろしを混ぜることであっさり感が出るのと、飽きずに食べ続けられる新鮮さがあって良い。
豚骨もうまいですが、このお店の一押しはやはり味噌。スープがめちゃ好みの味。また来ますm(__)m。
麺や 力 （ラーメン / 馬下）
昼総合点★★★★☆ 4.0