新潟ラーメン ～日々雑感～
横越
味噌をチャーシュー／950円
スープ、・・・こくがあって酸味が少しきいていて、ちいとしょっぱいけどうまい。
細麺はかなり細い印象。あっさりした麺で好み。
チャーシューはものすごいボリュームのが３枚。味はオーソドックス、味付けは薄目。ただ・・・血管がもろに見えるのがだめ(–;。もうちょっと下ごしらえを丁寧にやって欲しいなぁ・・・最悪、血がしっかりと抜かれている？洗い流されていればいいんだけど、思いっきり血のかたまりも見えるし・・・気持ち悪い・・・ここのチャーシューはお勧めしません。普通のラーメンにしといた方がいいです。おススメしません。
全体的にボリュームがすごい。お腹いっぱいになります(^^;。特にこれといった特徴はないのですが、まぁおいしいです。