新潟ラーメン ～日々雑感～
郡山市富田
塩ラーメン 味玉のせ／730円
スープ、うまいっすわ?。透明、あっさり系。甘みがあってとってもおいしい。いくらでも飲める。
面は細麺ストレート。癖がなくてこれまたおいしい。
チャーシューは普通・・・と思いきや臭みがうまく消されていて、でも肉の旨みがしっかりと出ている。薄っぺらいけれども大きめのチャーシューが2枚。うまい。
メンマは普通。味球は適度な味付けで半熟度合いもちょうど良い。うまい。
いやはやレベル高い。郡山で函館っていうのが若干違和感ありますが(^^;、オーナーと奥さんでしょうか・・・お二人の温かい感じが接客にも出ている感じでとっても良い雰囲気。良いお店。これならまた行きたいな・・・と思えます。おススメ！！