新潟ラーメン ～日々雑感～
柏崎市
塩チャーシュー
スープよし！ あごすけと比べると、少しスパイシーで油おおめ。魚系の節がほんの少ししつこいがうまい。
麺は中太。ふつう。
チャーシューはないす！しつこくなく臭くなく柔らかい。こりゃいい。
岩海苔が控え目なのもいいっすね。 こりゃ柏崎市民なら通うわ。 あ、もうちっと店員のあいそうが良くてもいいんじゃない？ 席に着いたとたん「麺の量どうします？」ってすごまれてもわからんっちゅうの。で聞けば「大盛り無料なんで」って・・・ちゃんと最初に説明しろ！それか、店のどこかに張り紙でもしとけ！！
雑誌に書かれてるからみんな知ってるとでも思ってるのかな？ ちょっとがっかり。 その辺りを含めた総合力はあごすけNo.1！